11.09.2017

Комментарий эксперта

Максим Фастеев, ведущий аналитик Инфагро
Максим Фастеев, ведущий аналитик Инфагро:
DN: На Ваш взгляд, как будет развиваться ситуация с ценой на сливочное масло? Может ли высокая цена и спрос быть вызваны искусственно?
МФ: В данный момент видно, что цены на масло будут держаться на высоком уровне, как минимум до конца года. Главный дефицитный регион в данный момент – Европа, должна сбалансировать свою потребность с помощью дополнительных объёмов товара. С одной стороны, это будет осуществляться за счёт увеличения объёмов производства (благодаря росту производства сырого молоко в последние месяцы года), с другой – за счёт увеличения импорта масла и молочного жира из Новой Зеландии (в октябре-декабре). То есть эффект по обоим факторам можно ожидать только в начале 2018 года, что и подтверждает ценовая динамика масла на главном молочном аукционе GlobalDairyTrade.

Про искусственные причины не может быть речи, рост цен легко объясняется дисбалансом на мировом рынке (в т.ч. в ЕС) и последующим дефицитом.

DN: На Ваш взгляд, есть ли рост спроса на растительные жиры для молочной промышленности?
МФ: Я не эксперт по растительному направлению, но спрос на молочные жиры может увеличить потребление и растительных жиров. Однако не для молочной промышленности, а для кондитерской и хлебопекарской.

DN: Как обстоит ситуация со сливочным маслом в Украине? Какова средняя цена и основные направления экспорта?
МФ: Так как Украина является экспорториентированной молочной страной, рост цены на внешних рынках также вызвал ажиотаж у продавцов товара, объёмы экспорта в текущем году выросли почти в три раза к прошедшему, а средняя цена увеличилась примерно на 30-40%. Тем нем менее, средняя стоимость украинского товара «недооценена» по ряду причин: если европейское масло стоит уже около USD 8000 за тонну, украинское высокожирное – в среднем USD 5000. Зато такая разница позволяет выгодно продавать товар в тот же ЕС вне квот, с уплатой пошлины, поэтому ЕС – приоритетное направление для масла в текущем году. Остальные традиционные рынки – это MENA, Кавказ, Средняя Азия и др.

Если говорить про Россию, цены на масло в стране находятся на уровне USD 6000 за тонну, что дешевле Европы и примерно соответствует Новой Зеландии и Аргентине. Операторы после лета затоварены маслом, поэтому цены остаются более-менее стабильными последние три месяца (360-390 руб./кг). Однако любая импортная крупная поставка товара в осенне-зимний период, с учётом сегодняшних мировых цен, будет стоить в РФ от 500 руб./кг (т.е. на 150 руб. выше сегодняшней цены), что, несомненно скажется и на стоимости отечественной продукции.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

18.09.2019

Гильотиной не по молоку

Реформа контрольно-надзорной деятельности, которую неофициально называют «регуляторной гильотиной», наделала немало шума. Ее суть весьма проста – с 1 января 2020 года будут упразднены более 20 тысяч устаревших правовых актов, некоторые из которых действуют еще со времен СССР. По словам премьер-министра Дмитрия Медведева, эти документы «вредят развитию страны и тормозят экономику». The DairyNews выясняло как относятся к инициативе участники молочной отрасли.
Приволжье, СПК
Адрес:  Ярославская обл, Тутаевский район, д. Емишево, ул. Центральная, д. 22 
 
Татищевское, АО
Адрес:  Ярославская обл., Ростовский район, с. Татищев Погост, д. 25А 
 
Шопша, ООО
Адрес:  Ярославская обл., Гаврилов-Ямский район, с. Шопша, ул. Центральная, д. 6 
 
Новая жизнь, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Гаврилов-Ямский район, с. Пружинино, ул. Механизаторов, д. 2