Горячая тема
Мало масла
Ограниченное предложение молока и спрос называют аналитики ключевыми причинами стремительного роста цен на сливочное масло. В России к этому добавилось снижение производства масла в 2015-2016 гг. По мнению экспертов, дорогое масло – долгосрочный тренд, который вряд ли изменится ранее будущего года.
Комментарии экспертов
Юрий Свириденко, директор ВНИИМС
Максим Фастеев, ведущий аналитик Инфагро
Кевин Беллами, главный аналитик молочного рынка Rabobank
Владимир Фролов, заместитель директора Тбилисского маслосырзавода
Александр Никитин, член совета директоров ГК «Аланталь»
Михаил Ляско, Генеральный директор ООО «Арла Фудс»
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью