Горячая тема
Маркировка пищевой продукции: зачем оно нам?
15 июля Минпромторг РФ запустил эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Более 30 компаний, отважившихся принять участие в эксперименте, по-видимому, узрели в этой инициативе пользу для отрасли. В то же время о своем участии официально заявили только несколько из них: молочный завод “Вакинское Агро”, ГК “Галактика”, «Шахунское молоко», Курское молоко, Пискаревский молочный завод.Читать целиком
Комментарии экспертов
Пресс-служба Unilever
Сергей Лыбань, генеральный директор ГК «Сырный дом»
Сергей Дворников, генеральный директор Курского молока.
Георгий Житмарев, заместитель генерального директора молочного завода «Пискаревский»
Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации
Популярные темы
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
_preview.jpg)
