Комментарии экспертов

Артем Коновалов, член совета директоров ООО Гормолзавод «Магаданский»

Артем Коновалов, член совета директоров ООО Гормолзавод «Магаданский»

Пресс-служба Unilever

Пресс-служба Unilever

Сергей Лыбань, генеральный директор ГК «Сырный дом»

Сергей Лыбань, генеральный директор ГК «Сырный дом»

Сергей Дворников, генеральный директор Курского молока.

Сергей Дворников, генеральный директор Курского молока.

Георгий Житмарев, заместитель генерального директора молочного завода «Пискаревский»

Георгий Житмарев, заместитель генерального директора молочного завода «Пискаревский»

Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации

Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь