Горячая тема
Маркировка может остановить инвестиционный процесс в молочной отрасли
Обязательную маркировку молочной продукции в системе “Честный знак" перенесли на май 2021 года. Это уже не первый раз когда отрасль добивается пересмотра сроков, однако на сей раз претензии к системе контроля продукции гораздо серьезнее и не только у молочников.
Читать полностью
Читать полностью
Комментарий эксперта
Сергей Баранов, гендиректор “Кизельманн РУС”:- Введение цифровой маркировки напрямую не затрагивает производство компании «Kieselmann Rus», но недавно мы принимала участие в конференции в Пятигорске, на которой выступали представители ЦРПТ
- Из того, что мы услышали и от представителей ЦРПТ, и от представителей тех молочных заводов, которые участвуют в пилотном проекте по обкатке технологии цифровой маркировки, у меня сложилось впечатление, что на самом деле нет готовности у ЦРПТ. Так как у них нет технологий, которые могли бы быть легко интегрированы в существующие фасовочные решения молочных производств: чтобы это было надежно, понятно, легко и не сильно затратно.
- До сих пор остается непонятным что делать с нечитаемыми кодами. Представители ЦРПТ не предлагают решений подобных проблем. По их официальной позиции, брак в технологии нанесения цифровой маркировки полностью отсутствует, что физически невозможно.
- Сейчас, проводя параллели с маркировкой алкогольной продукции, видно, что все не так гладко. Не вся маркировка считывается и продукты уходят обратно к производителям на перемаркировку. Если с алкоголем, который обладает достаточным сроком хранения, это можно допустить и смотреть на это достаточно спокойно, несмотря на то, что никому не нравятся дополнительные затраты на возврат и перевоз продукции, то с молочкой, у которой сроки хранения гораздо меньше, возникнут большие проблемы.
- Проблема переноса сроков введения цифровой маркировки без учета результатов эксперимента, заключается в недонесении ЦРПТ реальной информации о протекании пилота по введению цифровой маркировки. Государственный регулятор получает информацию о проведении испытаний без расшифровки, как именно они проходят. Насколько известно, до сих пор не удается достичь результата, который бы устраивал все стороны.
- Я не считаю, что результаты эксперимента утаиваются от государственных органов, информация о неготовности предприятий или неготовности ЦРПТ просто не доходит до регулятора. Думаю, именно поэтому сроки введения переносятся. Это похоже на «классическую» ситуацию на советском большом предприятии, когда есть руководители среднего, высшего звена и исполнитель. Руководители высшего звена спрашивают руководителей среднего звена о готовности, те отвечают положительно. Руководители среднего звена работают с нижним и понимают, что не готовы ни они, ни нижнее звено, но боясь получить по шапке, рапортуют о том, что все хорошо.
- С одной стороны, для меня важно покупать безопасную продукцию, но на сегодняшний день обыватели мало знают о реализации программы маркировки и тех выгодах, которые она принесет, напрямую не соприкасаясь с ней. Сейчас в информационном поле отрасли в основном распространена негативная информация про маркировку.
- Если бы я не был прямым участником молочной отрасли, я бы не знал, чем цифровая маркировка хороша или плоха. Сейчас до обывателей доходит только информация о проблемах с маркировкой лекарств. Я слышал, что там пока тоже не отработан процесс. Плохо это или хорошо, я сказать не могу, так как ориентируюсь только на то, что говорят представители отрасли. На мой взгляд, на сегодняшний день существует проблема с информированием всех участников.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью
18.03.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
26.02.2024
Dairy Index DIA вырос на пять копеек