06.10.2017

Комментарий эксперта

Игорь Кузьма, директор ООО «Ручейки», Владимирская область
Игорь Кузьма, директор ООО «Ручейки», Владимирская область:

DN: Какова ситуация с лейкозом на Вашем предприятии и в регионе в целом?

ИК: В моем хозяйстве проблем с лейкозом нет уже в течение 6-7 лет. Мы были первыми, кто решил проблему с лейкозом в регионе, и являемся полностью благополучными в этом плане. Что же касается других хозяйств, то многие из них продолжают очищаться. Хозяйства, у которых есть такая проблема, безусловно с ней борются.

DN: Какие меры Вы принимаете для борьбы с лейкозом?

ИК: Мы принимаем профилактические меры.  Мы начали борьбу с того, что не осеменяли коров, больных лейкозом и исследовали молодняк с самых ранних возрастов. Если выяснялось, что молодняк болен, мы его сдавали на убой. Эти меры помогли нам очиститься, и сейчас мы просто поддерживаем все в чистоте, в том числе не завозим больных животных, работаем одноразовыми инструментами.


DN: Какова ситуация с лейкозом на Вашем предприятии и в регионе в целом?

ИК: В моем хозяйстве проблем с лейкозом нет уже в течение 6-7 лет. Мы были первыми, кто решил проблему с лейкозом в регионе, и являемся полностью благополучными в этом плане. Что же касается других хозяйств, то многие из них продолжают очищаться. Хозяйства, у которых есть такая проблема, безусловно с ней борются.

DN: Какие меры Вы принимаете для борьбы с лейкозом?

ИК: Мы принимаем профилактические меры.  Мы начали борьбу с того, что не осеменяли коров, больных лейкозом и исследовали молодняк с самых ранних возрастов. Если выяснялось, что молодняк болен, мы его сдавали на убой. Эти меры помогли нам очиститься, и сейчас мы просто поддерживаем все в чистоте, в том числе не завозим больных животных, работаем одноразовыми инструментами.

DN: По Вашему мнению, каковы перспективы в свете запрета на переработку и передвижение лейкозного молока без предварительной термической обработки?

ИК: Думаю, при полном действии такого требования, поголовье сильно сократится, так как больные лейкозом коровы все еще остались, а без них хозяйства могут обанкротиться. Наверное, это преждевременно для нас: мы столько лет этим не занимались, а теперь за 2-3 года все поставить на рельсы скорее всего не получится. Я считаю, что бездумно резать коров не стоит, необходимо спрашивать с руководителей, у которых есть зараженный лейкозом КРС. Наверное, нужно как-то помочь проблемным хозяйствам обновить стадо, в том числе за счет финансовой помощи.

ИК: Думаю, при полном действии такого требования, поголовье сильно сократится, так как больные лейкозом коровы все еще остались, а без них хозяйства могут обанкротиться. Наверное, это преждевременно для нас: мы столько лет этим не занимались, а теперь за 2-3 года все поставить на рельсы скорее всего не получится. Я считаю, что бездумно резать коров не стоит, необходимо спрашивать с руководителей, у которых есть зараженный лейкозом КРС. Наверное, нужно как-то помочь проблемным хозяйствам обновить стадо, в том числе за счет финансовой помощи.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье