19.02.2019

Комментарий эксперта

Вячеслав Александров, директор по продажам частного молокозавода «Два казака»
Вячеслав Александров, директор по продажам частного молокозавода «Два казака»:

– В какой-то степени система «Меркурий» способна сделать цепочку производства более прозрачной, но полагаю, что пытливый российский ум все-таки найдет со временем способы обойти такую схему регулирования. Мы как производители, которые в полной мере отвечают за качество выпускаемой продукции, расстроились, когда стало известно об отсрочке введения системы для готовой молочной продукции, так как возлагали большие надежды на то, что с рынка уйдут некачественные продукты. Мы не стремимся к длительным срокам годности, потому что понимаем, что в нашей области есть компании, которые производят аналогичные продукты со сроком годности 3 месяца. Наша продукция распространена по всей России: Московский регион, Рязань, есть дистрибьюторы в регионах. Мы работаем с X5, Гиперглобус – контракты заключаются. Продукция потребителю нравится, потому что она натуральная. На нашем сайте размещен телефон – нередко среди рабочего дня звонят люди, чтобы просто сказать «спасибо».  

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью