19.02.2019

Комментарий эксперта

Борис Башилов, учредитель «Орловское полесье»
Борис Башилов, учредитель «Орловское полесье»:

– К внедрению системы ЭВС на готовую молочную продукцию мы готовы, но не очень рады – рынок ждет большой объем дополнительной работы.  При этом, смысла во всем этом я, честно говоря, не вижу. Пообщавшись с коллегами на больших производствах (наши объемы достаточно небольшие), могу сказать, что того порядка, которого от него ждут, «Меркурий» все равно не наведет. Мы производим продукты из натурального молока, не балуемся никакими добавками. Но конкурировать с Беларусью, продукция откуда стоит на полках по 40-48 рублей, нам сложно. При хорошем раскладе отпускная цена нашего завода равна цене белорусской продукции на полке.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью