Алексей Мартыненко, основатель компании “Умалат" :
– Готовы ли мы к ЭВС на готовую молочную продукцию? Правильнее спросить, готов ли потребитель, ведь именно он платит НДС. Внедрение "Меркурия" отразится на стоимости готовой продукции. Если разбираться в процессе производства молока, то можно понять, что прослеживаемость до фермы обеспечить в молоке невозможно. На мой взгляд, это просто бутафорные меры и само осуществление их непонятно. Система наверняка приносит какие-то побочные результаты, но основную проблему не решает.
