11.03.2019

Комментарий эксперта

Сергей Азаров, генеральный директор ООО «Молочный калейдоскоп»
Сергей Азаров, генеральный директор ООО «Молочный калейдоскоп» :

– Тенденции к снижению цены на молоко-сырье мы не замечали, но и массового роста от сезона пока еще нет. Тем не менее, снижение цен вполне возможно, делать прогнозы непросто. Если цена на сырое молоко снизится, это отразится на готовой продукции, в сетях запустят акции, возможно, долгосрочные. Иными словами, речь идет не о снижении прайсовой цены.

Факторов, оказывающих влияние на цену молока-сырья, достаточно много. В частности, речь идет о комплектующих – повышение их себестоимости затрагивает цену. В последнее время мы наблюдаем рост цен на энергоносители – топливо, электроэнергия, газ, растет в цене все от этикеток и упаковок до заквасок. Иными словами, всего того, чего коснулось повышение ставки НДС с 18 до 20%. Что будет с этим делать молочная отрасль, пока сказать сложно. Будет ли рост цен, пропустят ли это, поймут ли федеральные сети в сезон, когда в условиях снижения цены на сырье стоимость готового продукта должна также становиться ниже. Не берусь сказать, какой будет цена на молоко сырье к лету. Думаю, что она установится на уровне примерно плюс 2 рубля к уровню соответствующего периода прошлого года.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9