11.03.2019

Комментарий эксперта

Анатолий Анисимов, директор Федерального государственного унитарного предприятия «Пойма»
Анатолий Анисимов, директор Федерального государственного унитарного предприятия «Пойма»:

– Спад цены на молоко у нас не фиксируется, более того, его стоимость сырья немного подросла. Впереди масленичная неделя – в этот период продажи стремительно растут. Затем начнется пост и потребность в молоке сократится, цена пойдет вниз.

Цена на молоко-сырье и готовую продукцию стабильная и не меняется уже два года. У нас годовые контракты на поставку молока, которые заключаются в начале года. Летом мы проигрываем, зимой, может быть, выигрываем, но всем удобно. Это позволяет нам удерживать цены на одном уровне без скачков – по типу планового хозяйства в Советском Союзе.

К лету я не ожидаю большого падения цены, во всяком случае, в нашем регионе – в пределах двух рублей.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью