11.03.2019

Комментарий эксперта

Александр Поляк, член Совета директоров Молочного союза России (РСПМО)
Александр Поляк, член Совета директоров Молочного союза России (РСПМО):

– Рынок на сегодняшний день в относительном балансе: есть небольшая временная нехватка жиров, они зависят от импорта, белков достаточно. Если сейчас цена на сырое молоко примерно 24,5 рубля, то к лету она снизится примерно на 2-2,5 рубля (на 10-12%). У Беларуси – избыток молока, у нас – недостаток. Молоко пойдет туда, где выше цена, то есть в Китай или на Ближний Восток, если там цена будет выше чем в РФ. Соответственно цена в России будет в ближайшие 5-7 лет не меньше, чем экспортная цена Беларуси на альтернативные рынки.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью