16.08.2017

Комментарий эксперта

Сергей Ляхов, региональный директор ООО «Сибирская Нива»
Сергей Ляхов, региональный директор ООО «Сибирская Нива»:

DN: Как вы считаете, достаточно ли Новосибирской области молока-сырья?

- Наш регион профицитный. Больше половины тех объемов, которые мы производим, мы вынуждены поставлять за пределы Новосибирский области. Хотя часть готовой продукции с добавленной стоимостью потом опять возвращаете в Новосибирск, так как это основной город Сибирского федерального округа, нам самим не хватает перерабатывающих мощностей.

DN: Как Вы считаете, есть ли в Вашем регионе проблемы с качеством?

- За всю область достаточно трудно говорить. У нас и у наших коллег, которые серьезно относятся к процессу производства молока, проблем нет. Мы все используем приблизительно одинаковые стандарты, производим молоко высшего сорта, применяем современные технологии. Для нас высокое качество – это приоритет. Конечно, у подавляющего большинства предприятий встречаются проблемы с качеством. Это связано с несовершенной системой доения и из-за недостаточной модернизации оборудования.  

DN: Как Вы оцениваете ситуация в Алтайском крае?

- Для меня, как для производителя, не очень хорошая ситуация. Так как Алтайские переработчики привыкли работать на дешёвом сырье. А наша задача продать наше сырое молоко подороже. Соответственно, это основная проблема. Также пока я не увидел предприятий, которые готовы платить хорошие деньги за качественное молоко. Стоит отметить, что Алтайский край подвержен высокой сезонности. В зиму алтайским переработчиками молока не хватает сырья, тогда они существенно поднимаю цены, а летом мы наблюдаем противоположную ситуацию. Цена существенно падает. Такая волатильность не совсем хорошо влияет на предприятия, которые готовы поставлять одинаковые объёмы сырого молока круглый год.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

12.08.2019

Обязательная маркировка готовой молочной продукции начнется 1 марта

У отрасли есть время чтобы подготовиться к маркировке готовой молочной продукции, уверены в ЦРПТ. Алексей Сидоров, руководитель товарной группы «Молоко», ЦРПТ в комментарии The DairyNews подчеркнул, что интеграция систем «Меркурий» и «Честный знак», и работа через «одно окно» исключит дополнительную нагрузку на представителей отрасли.
Лакомо, ООО
Адрес:  Самарская обл., г. Отрадный, ул. Нефтяников, д. 90 
 
Квашенки АПК, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, с. Квашёнки, литера 1Б ИНВ/ этаж №160-65/1 
 
Можайское молоко, ООО
Адрес:  Московская обл., г. Можайск, ул. Мира, д. 106 
 
Родина, СХП
Адрес:  Московская обл., Коломенский район, д. Субботово