16.08.2017

Комментарий эксперта

Сергей Ляхов, региональный директор ООО «Сибирская Нива»
Сергей Ляхов, региональный директор ООО «Сибирская Нива»:

DN: Как вы считаете, достаточно ли Новосибирской области молока-сырья?

- Наш регион профицитный. Больше половины тех объемов, которые мы производим, мы вынуждены поставлять за пределы Новосибирский области. Хотя часть готовой продукции с добавленной стоимостью потом опять возвращаете в Новосибирск, так как это основной город Сибирского федерального округа, нам самим не хватает перерабатывающих мощностей.

DN: Как Вы считаете, есть ли в Вашем регионе проблемы с качеством?

- За всю область достаточно трудно говорить. У нас и у наших коллег, которые серьезно относятся к процессу производства молока, проблем нет. Мы все используем приблизительно одинаковые стандарты, производим молоко высшего сорта, применяем современные технологии. Для нас высокое качество – это приоритет. Конечно, у подавляющего большинства предприятий встречаются проблемы с качеством. Это связано с несовершенной системой доения и из-за недостаточной модернизации оборудования.  

DN: Как Вы оцениваете ситуация в Алтайском крае?

- Для меня, как для производителя, не очень хорошая ситуация. Так как Алтайские переработчики привыкли работать на дешёвом сырье. А наша задача продать наше сырое молоко подороже. Соответственно, это основная проблема. Также пока я не увидел предприятий, которые готовы платить хорошие деньги за качественное молоко. Стоит отметить, что Алтайский край подвержен высокой сезонности. В зиму алтайским переработчиками молока не хватает сырья, тогда они существенно поднимаю цены, а летом мы наблюдаем противоположную ситуацию. Цена существенно падает. Такая волатильность не совсем хорошо влияет на предприятия, которые готовы поставлять одинаковые объёмы сырого молока круглый год.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

22.03.2019

Идентифицировать все!

В России до 2021 года должна быть внедрена национальная система идентификации животных. Несмотря на то, что работу над соответствующим проектом ведут уже больше 10 лет, необходимая АПК система “подвисла" на стадии согласования в Минэкономразвития. С тех пор работа топчется на месте. Мы поговорили с участниками рынка, чтобы узнать, как они относятся к ситуации.
Гран Летье, ООО
Адрес:  Калужская обл, Износковский район, пос. Мятлево, ул. Интернациональная, д. 28 
 
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2