27.06.2018

Комментарий эксперта

Марина Петрова, заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и гендиректор «Petrova Five Consulting»
Марина Петрова, заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и гендиректор «Petrova Five Consulting»:

- Могли бы Вы высказать мнение по поводу заявления вице-премьера Гордеева о выводе готовой продукции из действия ЭВС?

На мой взгляд, это правильное, своевременное и единственно верное решение. До введения ЭВС остается меньше недели и уже было понятно, что большинство малых и средних предприятий, а также небольших розничных сетей, магазинов, кафе и ресторанов к ее внедрению не готовы.

Мы в Комитете МТПП по развитию предпринимательства в АПК с прошлой осени активно выступали за поэтапное внедрение системы «Меркурий» и перевод ее из разрешительного формата в информационный. А недавно вместе с отраслевыми союзами и ассоциациями изготовителей, поставщиков и продавцов продукции животного происхождения подписали письмо Алексею Гордееву, в котором просили вводить ЭВС поэтапно с апробацией на «пилотных» проектах; для продукции, которая в настоящее время не сопровождается ветеринарными сертификатами, перенести срок введения на 2 года; рассмотреть возможность для отдельных категорий переработанной продукции, не несущей ветеринарных рисков, заменить  ЭВС альтернативными системами обеспечения прослеживаемости, а также ввести годовой мораторий на применение наказаний за нарушения оформления сертификатов из-за технических проблем и различных ошибок. И мы рады, что наше мнение было услышано и принято во внимание при принятии этого решения.

- Как Вы оцениваете решение властей отменить ЭВС на готовую молочную продукцию?

Я крайне положительно отношусь к тому, что готовая молочная продукция будет исключена из ЭВС. В первую очередь потому, что большинство поставщиков готовой молочной продукции не имеет ни технических, ни финансовых возможностей для внедрения системы «Меркурий», а также квалифицированных кадров для работы с ней. В начале июня по итогам совещания в Кремле сообщалось, что только 6% поставщиков готовой молочной продукции готовы к внедрению ЭВС.

Неготовность рынка, вкупе с техническим несовершенством и разрешительный форматом ЭВС могли бы привести к коллапсу на продовольственном рынке и значительным убыткам как производителей, так и продавцов молочной продукции. Кроме того, распространение ЭВС на готовую продукцию привело бы значительному росту затрат у дистрибьютеров, логистических компаний, сетевых операторов, магазинов и кафе. И эти дополнительные расходы в конечном счете отразились бы на стоимости конечной продукции и привели бы к очередному росту цен.

Безусловно, контроль за качеством молочной продукции нужен и важен в текущих условиях, но для борьбы с фальсификатом достаточно сравнивать объемы поступающего на производство сырья и выпускаемой из него продукции. Это позволит выявить предприятия, выпускающие десятки тонн сыра из полутора тонн молока, и разрешительный формат «Меркурия» с партионным учетом при этом не нужны.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Элвис, ООО
Адрес:  Удмуртская респ, г. Ижевск, ул. 10 Лет Октября, д. 8 кв. 131 
 
Возрождение, ООО
Адрес:  Иркутская обл, Куйтунский район, рабочий пос. Куйтун, ул. Луговая, д. 7А 
 
Листгартен-Арндт, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, с. Каратово, ул. Школьная, д. 26 
 
СОМ Кирсанов, (Тамбовская область, завод СОМ)
Адрес:  Заводская улица, 5 Кирсанов, Тамбовская область, Россия