Комментарии экспертов

Сергей Резуненко, руководитель "Кизельман Юг"

Сергей Резуненко, руководитель "Кизельман Юг"


Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)


Юрий Каракашян, генеральный директор Ростовского завода плавленых сыров

Юрий Каракашян, генеральный директор Ростовского завода плавленых сыров


Анатолий Лосев, генеральный директор ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»

Анатолий Лосев, генеральный директор ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»


Александр Ширинкин, председатель совета директоров компании «АО Тульский молочный комбинат»

Александр Ширинкин, председатель совета директоров компании «АО Тульский молочный комбинат»


06.12.2021
В мае этого года «СОЮЗМОЛОКО» призывали сеть кофеен Starbucks воздержаться от использования наименований «соевое молоко», «миндальное молоко» и прочих применительно к напиткам на растительной основе, ссылаясь на Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Мнения экспертов разнятся: кто-то поддерживает позицию Союза и считает, что наименования растительных альтернатив не должны содержать отсылок к молочным продуктам. Но некоторые эксперты, а также сами производители продуктов на растительной основе отмечают, что многие словосочетания уже укрепились в сознании потребителей. The DairyNews собрали самые интересные мнения.
Читать полностью
Календарь