Горячая тема
Чего хочет потребитель?
Спрос на молочную продукцию меняется во всем мире и Россия не исключение. Если еще десять-двадцать лет назад на изменение потребительских предпочтений уходили годы, то сегодня срок уменьшился до недель и даже дней. The DairyNews узнало у молочных компаний регионов - что выбирает потребитель в России.
Читать полностью
Читать полностью
Комментарий эксперта
Юрий Гаков, Директор ООО «Волга Индустрия»:Поскольку никто пока не может предположить сроки продления и окончания пандемии, влияющей сейчас на все аспекты жизни человека и не только в России, продукты традиционной направленности или, как еще иногда говорят, «еда», будут более востребованы у потребителей, нежели продукты современной категории.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью
18.03.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
26.02.2024
Dairy Index DIA вырос на пять копеек