27.08.2019

Комментарий эксперта

Снежана Николаева, “Уфамолагропром", филиал АО ВБД
Снежана Николаева, “Уфамолагропром", филиал АО ВБД:
Мне понравилось участие в Автопробеге “Дорогу молоку!”. Новые знакомства, новые дискуссии, новые впечатления. Я считаю, такие мероприятия должны проводиться, потому что в их процессе поставщики и производители общаются друг с другом. Это люди из разных регионов огромной страны. У всех разная система производства, все работают по-своему. И очень интересно с коллегами делиться опытом. Прежде всего важно общение между участниками рынка, и не важно – переработчик вы или производитель, или занимаетесь продажами, всем можно найти что-то полезное для себя. И это благодаря Автопробегу.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь