27.08.2019

Комментарий эксперта

Ильдар Файзуллин, гендиректор ООО "УФАГОРМОЛЗАВОД"
Ильдар Файзуллин, гендиректор ООО "УФАГОРМОЛЗАВОД":

“Автопробег “Дорогу молоку!” прошел на высшем уровне. Я был участником и соорганизатором по заключительной части автопробега в Башкортостане. И потому мне сложно сказать, что мне бы хотелось еще добавить. Все было сделано очень достойно, поэтому отдельно хотелось бы поблагодарить команду DairyNews за проделанную работу. 

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь