Комментарии экспертов

Алексей Демьянов, "Сырная Губерния" (Калужская область)

Алексей Демьянов, "Сырная Губерния" (Калужская область)


Олег Сирота,  Сыроварня «Русский пармезан», Московская область

Олег Сирота, Сыроварня «Русский пармезан», Московская область


Ольга Жаркова, Экоферма «Александровский спас», Московская область

Ольга Жаркова, Экоферма «Александровский спас», Московская область


Любовь Горбачева, «Сыры от Любови Горбачевой», Смоленская область

Любовь Горбачева, «Сыры от Любови Горбачевой», Смоленская область


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью