29.04.2019

Комментарий эксперта

Сергей Холев, заместитель Генерального директора WWS Russia ООО (ЦентрПлем) по племенной работе
Сергей Холев, заместитель Генерального директора WWS Russia ООО (ЦентрПлем) по племенной работе:

– Для любой страны важно иметь собственное племпроизводство, но и обмен генетикой между странами всегда должен быть. Закрывать собственное племя от других стран нельзя, потому что достижения в той или иной сфере всегда рождаются в одном месте и затем расходятся по всему миру. В нашей стране для развития племпроизводства необходимо начать с элементарных вещей: мечения, идентификации, методик оценки быков, создания единой общедоступной системы.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь