29.04.2019

Комментарий эксперта

Анастасия Логачева, зоотехник компании ООО «РЦ» Плинор
Анастасия Логачева, зоотехник компании ООО «РЦ» Плинор:

– Собственное племенное производство – это вопрос национальной безопасности. Мы должны работать на внутренний рынок. В России есть лучшие племпредприятия – они впереди и могут использовать только зарубежный племматериал,. Эти ведущие предприятия должны производить продукцию для отечественного использования. Сейчас мы можем купить племматериал за границей, но это не будет длиться вечно, политическая обстановка нестабильна – санкции, контрсанкции. Ориентироваться на зарубежье может быть просто опасно. Да, мировая генетика сосредоточена на Западе, но если мы не будем развивать внутреннее племпроизводство, то так и останемся с 30 тоннами молока. Субсидирование – единственная возможность со стороны власти простимулировать племенное животноводство. У хороших хозяйств есть скот, который можно реализовать, но его никто не покупает по разным причинам. Нужно мотивировать крупные племпредприятия торговать на внутреннем рынке.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь