Комментарии экспертов

Лариса Абдуллаева, руководитель группы стандартизации Молочного союза России (РСПМО)

Лариса Абдуллаева, руководитель группы стандартизации Молочного союза России (РСПМО)


Светлана Шевелева, руководитель лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнология"

Светлана Шевелева, руководитель лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнология"


Елена Юрова, заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИМИ Елены Юровой

Елена Юрова, заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИМИ Елены Юровой


Юлия Елисеева, директор по техническому регулированию Danone в России

Юлия Елисеева, директор по техническому регулированию Danone в России


Дмитрий Юрченко, руководитель молочного подразделения Фирмы “Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева”

Дмитрий Юрченко, руководитель молочного подразделения Фирмы “Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева”


Татьяна Фурсова, заместитель генерального директора по качеству ООО "Юговской комбинат молочных продуктов"

Татьяна Фурсова, заместитель генерального директора по качеству ООО "Юговской комбинат молочных продуктов"


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью