28.12.2020

Комментарий эксперта

Александр Поляк, член совета Молочного союза России (РСПМО)
Александр Поляк, член совета Молочного союза России (РСПМО):

DN: Какое событие уходящего года для вас и/или вашей компании стало ключевым и наиболее серьезно повлияло на вас и/или компанию?

Наверно, на нас, как и на всю планету, в большей степени повлияла пандемия. В том числе она оказала влияние на изменение структуры потребления.

DN: Какие достижения уходящего года вы можете назвать? Как изменилось ваше производство в условиях 2020 года?

Это больше не достижение, а то, что вызывает интерес – поведение рынка. Он не упал, и потребление молока в момент пандемии и экономического кризиса тоже не упало, что очень важно для отрасли.

В нашей компании никаких существенных изменений не произошло. Пока все достаточно стабильно.

DN: Есть ли человек в 2020 году, которого вы можете назвать героем года?

Наверное, такого конкретного человека нет. Вся страна достаточно активно сопротивляется отрицательным процессам и событиям.

DN: Какие ключевые цели ставит компания в развитии на будущий год?

Поживем-увидим. Пока рано делать какие-то прогнозы. Сейчас очень высокая степень неопределенности, в том числе и на рынке. Несмотря на то, что я привык всегда ставить цели минимум на 5 лет, я бы сейчас более осторожно к этому относился, потому что надо понять, что вообще будет происходить. Слишком много неожиданной информации. Пока не понятно, как будет вести себя вирус, как будет себя вести экономика.

DN: Ваши пожелания участникам рынка и коллегам в наступающем году?

Терпения, мужества и оптимизма. Прорвемся!

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь