Горячая тема
“Меркурий" покатился в сыр и масло
С 1 июля стала обязательной электронная ветсертификация на готовую молочную продукцию. Часть товарных позиций отрасли получили отсрочку до 1 ноября, однако уже сегодня обязательно оформление электронных ветеринарных сертификатов на сыры, масло, молочные консервы. Основные проблемы, которые называют участники молочного рынка - технические, в том числе на этапе отгрузки продукции. Однако критичных рисков пока большинство опрошенных не видит, передает The DairyNews.
Читать полностью
01.07.2019
Комментарий эксперта
Представитель молочного завода (СФО):
Мы давно работаем с системой электронной ветсертификации. Небольшие сложности еще возникают, но мы уже почти все технические задачи решили. Те, кто не захочет работать с нами в системе “Меркурий" - уйдут.
На мой взгляд, потребитель не заметит влияния ЭВС на стоимость продукции. Если оно и отразится, то в будущем и не будет значительно. В перспективе сегодня мы ожидаем, что система «Меркурий» позволить отслеживать фальсификат и бороться с ним. По крайней мере мы на это очень надеемся. Но для того чтобы это было реализовано, необходимо чтобы создатели этой системы ею пользовались, работали с ней, контролировали деятельность и делали выводы.
Популярные темы
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
_preview.jpg)
