Алексей Макарушин, директор по качеству IDS Borjomi Russia

Главная Новости молочного рынка

Комментарий эксперта

Алексей Макарушин, директор по качеству IDS Borjomi Russia :

Другого способа, кроме как вложить операционные затраты на внедрение маркировки в стоимость продукции нет.

Оператор маркировки предлагает технологическое решение для нанесения маркировки для производственных линий мощностью 30 тысяч бутылок в час. Для малых и средних предприятий затраты на приобретение специального оборудования для маркировки, особенно в текущих экономических реалиях, может обернуться банкротством.

Горячая тема

12.04.2021

Их величество Молоко

Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).

Читать полностью