Горячая тема
Куда пойдет молоко?
К 2022 году Россия может стать профицитной по уровню производства молока. The DairyNews поговорило с участниками и экспертами рынка о перспективах цен на сырье в отрасли и о том, куда может идти экспорт молочной продукции в случае перенасыщенности внутреннего рынка.
Читать полностью
Комментарий эксперта
Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA):Цена в России высокая в пересчете на рубли, однако все еще значительно ниже мировой. Валютная волатильность привела к тому, что сегодня большинство российских компаний конкурентоспособно по цене. Однако, даже с учетом этого, необходимо понимать, что для развития экспорта нужна инфраструктура и полное понимание того, куда надо направлять продукцию.
На мой взгляд, экспорт может быть совершенно спокойно реализован в Казахстан и в страны Азии. Что касается конкуренции с Беларусью на этих рынках, по экспорту у нас больше преимуществ - в частности, общая граница с Казахстаном. Для Беларуси в ближайшие годы стратегическим рынком, на мой взгляд, будет Украина. Россия должна сосредоточиться на Средней Азии.
Важный момент - мы должны поставлять на экспорт наиболее дешевую продукцию. В том числе продукцию с ЗМЖ. Речь идет в первую очередь о готовой продукции, не о сырьевых товарах.
И сегодня нужно понимать - когда придет время и грянет фактор перепроизводства, насколько отрасль и государство будут в состоянии (в том числе технически) экспортировать. Основной риск связан с тем, что цена может начать снижаться, за этим фермы начнут вырезать поголовье, производство будет сокращаться. У этой палки два конца - перепроизводство может привести к падению цен и сокращению объемов производства. Если конечно отраслевое сообщество и государство не успеют подготовить пути выхода из этого
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью
18.03.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
26.02.2024
Dairy Index DIA вырос на пять копеек