Комментарии экспертов

Елена Вяткина - руководитель отдела развития "Красногвардейского молочного завода"

Елена Вяткина - руководитель отдела развития "Красногвардейского молочного завода"

Артем Багреев – директор ООО «Деревенское молочко»

Артем Багреев – директор ООО «Деревенское молочко»

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)

Александр Поляк, член совета директоров Молочного союза России (РСПМО)

Александр Поляк, член совета директоров Молочного союза России (РСПМО)

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь