Горячая тема
2019 год. Гаечный ключ для молочной отрасли
Подходит к концу 2019 год, год, неоднозначный и противоречивый для молочной отрасли. Он был богат на разного рода нововведения, некоторые из которых столь же необходимы, сколь снегоуборочная машина жарким летом.
Читать полностью
30.12.2019
Комментарий эксперта
Вартан Аветов, основатель А2-Молоко в России, Москва:
Для нас уходящий 2019 год был годом расширения знаний у людей о свойствах молока А2 и начала процесса становления молочных продуктов А2 мейнстримом. Данные процессы в основном идут в Австралии, США и Китае, но благодаря российским ученым и врачам эта тенденция постепенно набирает оборот и в России. И в следующем, 2020 году мы будем встречать наших покупателей новым молочных продуктом А2 с оригинальным дизайном.
Популярные темы
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
_preview.jpg)
