30.12.2019

Комментарий эксперта

Лариса Абдуллаева, ответственный секретарь ТК 470/МТК 532
Лариса Абдуллаева, ответственный секретарь ТК 470/МТК 532 :

2019 год для ТК 470 был весьма интересным и насыщенным. Обеспечивал функционирование секретариата, традиционно Молочный союз России, за что хочется выразить большую благодарность всем предприятиям - членам союза и непосредственно  Совету Союза за поддержку всех инициатив ТК 470. Председателем комитета в 2019 году  был назначен Росстандартом Аркадий Николаевич Пономарев, который сменил занимавшего этот пост, начиная практически с создания ТК 470, Владимира Витальевича Лабинова. Аркадий Пономарев, став председателем ТК 470 в 2019 году, также весьма активно взял курс на то, чтобы комитет продолжил быть своего рода защитником высокого качества молочной продукции и главным экспертным центром не только в стандартизации, но и техническом регулировании молочной отрасли.

Поработал ТК 470 под руководством Пономарева А.Н. в 2019 году, как мне кажется, весьма активно. Было проведено 2 очных и 2 заочных заседания. В заседаниях всегда принимали участие практически все члены комитета. Рассматривалось в целом за год 12 проектов стандартов. Утверждено в 2019 году 3 новых документа, в том числе так ожидаемый отраслью стандарт ГОСТ Р 58340 на отбор проб продукции с торговой полки. 

По инициативе ФАС России и Председателя ТК 470 в 2019 году секретариат начал работу по систематизации большого фонда стандартов на методы контроля молока и молочной продукции, попытке создания более прозрачной схемы применения методов контроля (арбитражные и рутинные методы). Сейчас существует проблема большого разнообразия  методов контроля и их добровольного применения. Все это приводит порой к получению разных результатов, к спорам в обороте между производителем, контролером, торговлей. 

Мы планируем решить этот вопрос, и сделать это надо именно в ТК 470,  как в органе, согласовавшем и рекомендовавшем к утверждению все это многообразие стандартов, а также включению их в Перечни к регламентам. Учитывается эта инициатива уже сейчас и при согласовании новых проектов стандартов. Да, порой это тормозит процесс согласования, требуются дополнительные подтверждения от разработчика, чтобы  принять решение в ТК 470 о том, как будет применять этот метод – как арбитражный или как рутинный. Эта работа сложная и, безусловно, будет продолжаться и в 2020 году. 

Конечно, надеюсь, что главными исполнителями ее станут активные члены комитета, включая отраслевые НИИ (ВНИМИ, ВНИИМС, ВНИХИ, ЯГИКСПП, НИИДП и др), ведущие производители, опытные эксперты и технологи.

На базе ТК 470 созданы в 2019 г и активно работают 2 рабочие группы - по применению защитных культур и по акустическим методам контроля молока и молочной продукции. Планируется создание третьей рабочей группы по систематизации и разработке стандартов по контролю остатков ветеринарных препаратов в молоке. 

Также в 2019 г. ТК 470 активно работал с Правительством РФ, ЕЭК и ФОИВ. 

Он инициировал обращения в Правительство РФ с целью наведения порядка в системе технического регулирования и контроля молока и молочной продукции на наличие в них остатков ветеринарных препаратов, включая антибиотики. В настоящее время эта работа уже проводится на базе ЕЭК и МСХ РФ. Много внимания было уделено согласованию не только проектов стандартов, но и проектов нормативных правовых актов, изменений к ним на базе ЕЭК и МСХ РФ. Секретариат совместно с дирекцией Молочного союза России в 2019 году, как и прежде на протяжении многих лет, проводил обучающие мероприятия, семинары и конференции для специалистов отрасли, старался помогать при разрешении арбитражных ситуаций, готовил разъясняющие письма. Сотрудничали мы с  Роспотребнадзором, Россельхознадзором и, конечно же, со своей руководящей организацией - Росстандартом. 

В общем, скучать секретариату и экспертам ТК 470 в 2019 г. было некогда. 

Работы было много, она была интересной и творческой, и надеюсь, что она пошла на пользу молочной отрасли РФ и ЕАЭС. Мне кажется, что в действующем составе комитет очень активен и работоспособен, готов быть, как и прежде, экспертным центром отрасли.  Планов у нас много и, надеюсь, что они будут выполнены. 

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.
Латыпов Тимур Янович, КФХ
Адрес:  Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, Старокурмашевский, д Ибрагимово 
 
Нигей Никита Сергеевич, КФХ
Адрес:  Омская область, Омский район, Красноярский, д Нижняя Ильинка 
 
Невельконсервмолоко, ОАО
Адрес:  Псковская обл., Невельский район, г. Невель, ул. М.Маметовой, д. 7 
 
Молочная Артель, ООО ГК
Адрес:  Курская обл., г. Курск, ул. Строительная 1-Я, д. 9