30.12.2019

Комментарий эксперта

Дарья Яковишина и Юрий Пеков, сооснователи компании “Кситест”
Дарья Яковишина и Юрий Пеков, сооснователи компании “Кситест”:

DN: Каким был уходящий год для Вашей компании? Какие достижения вы хотели бы отметить и считаете самыми важными?

В этом году мы впервые продемонстрировали рынку свой проект — платформу для расчёта племенных оценок на основе генетики. Рынок отреагировал очень позитивно, и мы подписали первый в России коммерческий контракт на внедрение геномной селекции с АО Рассвет. Очень полезным оказалось партнерство с Bayer в рамках программы G4A — надеюсь, вместе мы улучшим подбор ветеринарных препаратов для КРС. Самое яркое впечатление — автопробег "Дорогу молоку", где мы окунулись в жизнь молочной отрасли.

DN: Чем запомнился уходящий год для молочной отрасли, на ваш взгляд? Какие уроки получил рынок?

Яркий сигнал для рынка с точки зрения генетики — открытие Мираторгом огромной лаборатории по генотипированию КРС. Это ускорит внедрение геномной селекции в России и технически, и идейно.

DN: Как вы оцениваете перспективы рынка в будущем году? От чего будет зависеть динамика молочной отрасли в 2020-м?

На наш взгляд, один из важных факторов — увеличение экспорта молока в Китай. АФК «Система» в сентябре подписала соглашение о строительстве крупных молочно-товарных ферм с китайскими партнерами Mengniu Dairy Group и Zhongding Dairy Farming. Китай — завидный рынок для экспорта, за 20 лет потребление молока там выросло с 6 до 36 кг на человека в год. При этом в Китае актуальна проблема непереносимости лактозы и бета-казеина А1 — поэтому при экспорте упор делается на молоко A2. Проверить телку на эти белки можно только с помощью анализа ДНК.

DN: Ваши пожелания коллегам и участникам рынка в новом году

Больше праздника и больше инноваций!

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.
Латыпов Тимур Янович, КФХ
Адрес:  Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, Старокурмашевский, д Ибрагимово 
 
Нигей Никита Сергеевич, КФХ
Адрес:  Омская область, Омский район, Красноярский, д Нижняя Ильинка 
 
Невельконсервмолоко, ОАО
Адрес:  Псковская обл., Невельский район, г. Невель, ул. М.Маметовой, д. 7 
 
Молочная Артель, ООО ГК
Адрес:  Курская обл., г. Курск, ул. Строительная 1-Я, д. 9