30.12.2019

Комментарий эксперта

Артём Багреев, директор компании "Деревенское молочко", Томская область
Артём Багреев, директор компании "Деревенское молочко", Томская область :

Этот год для нас был довольно непростым. Во-первых, стоит отметить снижение покупательской способности населения, рост цен на сырье и новости об эксперименте по маркировке готовой молочной продукции. Всё это в совокупности даёт скорее негативную оценку перспективам отрасли на будущий год. 

С другой стороны радует, что многие участники молочного рынка сумели сохранить лицо и держат качество. Это даёт нам шанс на то, что покупатель получит качественный продукт в таком формате (как у Союзмолоко) - трех молочных продуктов в день. Эти продукты должны быть обязательно качественными, поскольку молоко и молочные продукты - функциональные продукты. Плюс они должны быть не только качественны, но и короткого срока годности, и именно пастеризованные, а не стерильные. На мой взгляд, самое главное достижение отрасли в этом году в том, что на региональных рынках остаются игроки, способные производить качественный продукт, обеспечивая при этом продовольственную безопасность региона. 

DN: Что ожидаете от 2020 года

В первую очередь, непонятно, чем закончится эксперимент по маркировке. На мой взгляд, это совершенно ошибочная затея, которая ни к чему хорошему не приведёт, и в целом решение о маркировке очень сырое.

DN: Что бы Вы могли пожелать коллегам в будущем году

Коллегам хотелось пожелать удачи, силы справиться с нововведениями и качественной продукции на полках. 

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь


02.07.2020

«Считать мы стали раны»: как молочная отрасль пережила карантин

Вот уже почти 4 месяца мир сотрясается от ударов, вызванных пандемией коронавируса. Этот период прочно утвердится в мировой истории, по своей масштабности он может легко потягаться с экономическим кризисом 2008 года, российским дефолтом 1998 года или «Черным понедельником». Последствия кризиса вызванного пандемией, только предстоит оценить.
Приморская земля, ООО
Адрес:  Приморский кр., Михайловский район, с. Михайловка, ул. Красноармейская, д. 33 
 
Волжская, ООО
Адрес:  Татарстан респ., Лаишевский район, с. Столбище, ул. Совхозная, д. 8 
 
Завод детских мясных консервов Тихорецкий, ФЛ АО "Данон Россия"
Адрес:  Краснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, ул. Ударников, д. 16/2 
 
Усть-Мая, СППК
Адрес:  Саха /Якутия/ респ., Усть-Майский у, пос. Усть-Мая, ул. Горького, д. 35/2