30.12.2019

Комментарий эксперта

Артём Багреев, директор компании "Деревенское молочко", Томская область
Артём Багреев, директор компании "Деревенское молочко", Томская область :

Этот год для нас был довольно непростым. Во-первых, стоит отметить снижение покупательской способности населения, рост цен на сырье и новости об эксперименте по маркировке готовой молочной продукции. Всё это в совокупности даёт скорее негативную оценку перспективам отрасли на будущий год. 

С другой стороны радует, что многие участники молочного рынка сумели сохранить лицо и держат качество. Это даёт нам шанс на то, что покупатель получит качественный продукт в таком формате (как у Союзмолоко) - трех молочных продуктов в день. Эти продукты должны быть обязательно качественными, поскольку молоко и молочные продукты - функциональные продукты. Плюс они должны быть не только качественны, но и короткого срока годности, и именно пастеризованные, а не стерильные. На мой взгляд, самое главное достижение отрасли в этом году в том, что на региональных рынках остаются игроки, способные производить качественный продукт, обеспечивая при этом продовольственную безопасность региона. 

DN: Что ожидаете от 2020 года

В первую очередь, непонятно, чем закончится эксперимент по маркировке. На мой взгляд, это совершенно ошибочная затея, которая ни к чему хорошему не приведёт, и в целом решение о маркировке очень сырое.

DN: Что бы Вы могли пожелать коллегам в будущем году

Коллегам хотелось пожелать удачи, силы справиться с нововведениями и качественной продукции на полках. 


30.11.2020

Маркировка: вводить нельзя отложить

В информационном поле процесса внедрения маркировки “Честный знак” за прошлую неделю произошел ряд изменений. О деталях - в материале The DairyNews.
Маркин А.Б., ГКФХ
Адрес:  Московская область, город Озёры, село Редькино 
 
Майа, СППК ММК
Адрес:  Саха /Якутия/ респ., Мегино-Кангаласский у, с. Майя, пер. Дорожников, д. 7 корп. 3 
 
Чернореченский, СППССОК
Адрес:  Хабаровский кр., Хабаровский район, с. Черная Речка, ул. Верхняя, д. 2Б литера А 
 
Серебро, ООО
Адрес:  Тыва респ., г. Кызыл, ул. Баянкольская, д. 22 кв. 5