Комментарий эксперта

Алексей Ромашов, генеральный директор сыроварни 'МолПро", Брянская область
Алексей Ромашов, генеральный директор сыроварни 'МолПро", Брянская область:

Этот год был продуктивным, но в то же время очень тяжёлым. Много сложностей принесло внедрение системы ЭВС "Меркурий", она потребовала от нас вложений времени, ресурсов и средств. Но нам удалось преодолеть их, и мы подстроились под условия, диктуемые государством для работы. Сейчас сложностей с системой мы практически не замечаем.

Мы опасаемся введения системы маркировки готовой молочной продукции, которое нас ожидает в 2020 году. 

В 2019 году мы столкнулись с нехваткой молока для - мы расширяем свое производство и сейчас находимся в фазе активного поиска молока. Мы понимаем, что его не так много.

Наши планы на 2020 год - наращивать и увеличивать производство, расширять ассортимент - только за счёт таких мер можно выжить в нашей отрасли.

В 2020 году хотелось бы пожелать нашим коллегам, чтобы они не забывали, что в работе нужно постоянно мыслить инновационно, не засиживаться на старых решениях. Рынок сырной продукции не так сильно насыщен, в отличие от того же кисломолочного сегмента. У нас есть ещё ресурсы, есть выбор, куда двигаться и в каком направлении развиваться с точки зрения удовлетворения потребительских запросов. Осталось только пожелать использовать этот потенциал. 


30.11.2020

Маркировка: вводить нельзя отложить

В информационном поле процесса внедрения маркировки “Честный знак” за прошлую неделю произошел ряд изменений. О деталях - в материале The DairyNews.
Маркин А.Б., ГКФХ
Адрес:  Московская область, город Озёры, село Редькино 
 
Майа, СППК ММК
Адрес:  Саха /Якутия/ респ., Мегино-Кангаласский у, с. Майя, пер. Дорожников, д. 7 корп. 3 
 
Чернореченский, СППССОК
Адрес:  Хабаровский кр., Хабаровский район, с. Черная Речка, ул. Верхняя, д. 2Б литера А 
 
Серебро, ООО
Адрес:  Тыва респ., г. Кызыл, ул. Баянкольская, д. 22 кв. 5