Горячая тема
2018 год в молочной отрасли: результаты и надежды
Комментарий эксперта
Ильдар Файзуллин, генеральный директор ООО «Уфагормолзавод» :
– В целом для Уфагормолзавода год был достаточно успешным, поставленные перед компанией цели достигнуты. Мы вышли на твердые лидирующие позиции, это позволяет нам строить амбициозные планы на будущее. Когда направление выбрано, а рынок стабилен, нет препятствий дальнейшему прогрессу. Надо сказать, что труд молочников нелегок, добиться успеха можно через стабильную работу не покладая рук. Мы плотно взаимодействуем с Центром изучения молочного рынка и Михаилом Мищенко, который неоднократно приезжал к нам в республику для совместного обсуждения перспектив и актуальных проблем рынка. Башкортостан показывает положительную динамику в молочной отрасли – товаропроизводители вкладываются в этот бизнес, отсюда есть перспектива к росту уровня потребления. Хочется, чтобы в следующем году потребитель перестал верить антирекламе молока и посмотрел на молоко объективно. Желаю молочному рынку стабильности – ценовая волатильность должна стабилизироваться. Кроме того, политика Правительства должна оставаться ясной, потому что игроки молочного рынка напрямую от нее зависят. Когда правила игры на рынке понятны, сельхозтоваропроизводитель может планировать стратегическое развитие и стремиться к высоким показателям.