24.12.2018

Комментарий эксперта

Алексей Бабенко, заместитель генерального директора по пищевым производствам ОАО «Русское молоко»
Алексей Бабенко, заместитель генерального директора по пищевым производствам ОАО «Русское молоко»:

– Год был для нас стабильным без резких колебаний: я бы не сказал, что мы фиксировали явный негатив или из ряда вон выходящие позитивные изменения. Вместе с тем, динамика продаж ускоряется, повышается спрос на продукцию, но безусловно и мы не стоим на месте, мы стараемся привлекать внимание потребителя и продвигаем свою продукцию. В этом году мы обновили производство классического творога, смонтировали и запустили новую автоматизированную линию по производству творога и сейчас будем осуществлять государственную регистрацию нашего творога на нормы детского питания, такой продукт могут потреблять дети от трех лет. Кроме того, в ближайшие несколько месяцев мы запускаем две новинки: биойогурт – плотный йогурт с высокой концентрацией полезных веществ, полученный путем ультрафильтрации молока. Сначала планируется его выпуск без фруктово-ягодных наполнителей, но со временем ассортимент вкусов будет расширен. Также мы запускаем мягкий творог, он тоже производится путем ультрафильтрации молока. Этот продукт похож на детский творожок, легко усваивается. Мы надеемся, что потребитель по достоинству оценит наши новинки. В наступающем году желаю отрасли развития: ее потенциал очень значительный. Нужно продолжать бороться с запугиванием покупателя обилием фальсификата. Добросовестный производитель должен набирать обороты и расширять объемы переработки.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь


02.07.2020

«Считать мы стали раны»: как молочная отрасль пережила карантин

Вот уже почти 4 месяца мир сотрясается от ударов, вызванных пандемией коронавируса. Этот период прочно утвердится в мировой истории, по своей масштабности он может легко потягаться с экономическим кризисом 2008 года, российским дефолтом 1998 года или «Черным понедельником». Последствия кризиса вызванного пандемией, только предстоит оценить.
Белый медведь, ООО (Ростовская обл)
Адрес:  Ростовская обл., г. Ростов-На-Дону, ул. Лениногорская, д. 11/10/8 
 
Приморская земля, ООО
Адрес:  Приморский кр., Михайловский район, с. Михайловка, ул. Красноармейская, д. 33 
 
Волжская, ООО
Адрес:  Татарстан респ., Лаишевский район, с. Столбище, ул. Совхозная, д. 8 
 
Завод детских мясных консервов Тихорецкий, ФЛ АО "Данон Россия"
Адрес:  Краснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, ул. Ударников, д. 16/2