24.12.2018

Комментарий эксперта

Алексей Бабенко, заместитель генерального директора по пищевым производствам ОАО «Русское молоко»
Алексей Бабенко, заместитель генерального директора по пищевым производствам ОАО «Русское молоко»:

– Год был для нас стабильным без резких колебаний: я бы не сказал, что мы фиксировали явный негатив или из ряда вон выходящие позитивные изменения. Вместе с тем, динамика продаж ускоряется, повышается спрос на продукцию, но безусловно и мы не стоим на месте, мы стараемся привлекать внимание потребителя и продвигаем свою продукцию. В этом году мы обновили производство классического творога, смонтировали и запустили новую автоматизированную линию по производству творога и сейчас будем осуществлять государственную регистрацию нашего творога на нормы детского питания, такой продукт могут потреблять дети от трех лет. Кроме того, в ближайшие несколько месяцев мы запускаем две новинки: биойогурт – плотный йогурт с высокой концентрацией полезных веществ, полученный путем ультрафильтрации молока. Сначала планируется его выпуск без фруктово-ягодных наполнителей, но со временем ассортимент вкусов будет расширен. Также мы запускаем мягкий творог, он тоже производится путем ультрафильтрации молока. Этот продукт похож на детский творожок, легко усваивается. Мы надеемся, что потребитель по достоинству оценит наши новинки. В наступающем году желаю отрасли развития: ее потенциал очень значительный. Нужно продолжать бороться с запугиванием покупателя обилием фальсификата. Добросовестный производитель должен набирать обороты и расширять объемы переработки.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

22.03.2019

Идентифицировать все!

В России до 2021 года должна быть внедрена национальная система идентификации животных. Несмотря на то, что работу над соответствующим проектом ведут уже больше 10 лет, необходимая АПК система “подвисла" на стадии согласования в Минэкономразвития. С тех пор работа топчется на месте. Мы поговорили с участниками рынка, чтобы узнать, как они относятся к ситуации.
Гран Летье, ООО
Адрес:  Калужская обл, Износковский район, пос. Мятлево, ул. Интернациональная, д. 28 
 
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2