24.12.2018

Комментарий эксперта

Александр Егоров, специалист по качеству молочной продукции компаний «Избёнка» и «ВкусВилл»
Александр Егоров, специалист по качеству молочной продукции компаний «Избёнка» и «ВкусВилл»:

– Ели брать нашу сеть в целом, то в этом году продолжился рост. Основное проекты, которые мы планировали, нам удались: мы начали выход в регионы за пределы Москвы и Московской области, в Тульскую, Рязанскую, Ярославская области. Мы планируем развивать региональную розницу и в следующем году. В этом году мы вышли и в Санкт-Петербург – к концу года там планируется 12 магазинов. Мы запустили много разных проектов – сокоматы в магазинах со свежим соком, кофемашины, мы активно планируем развивать вендинговый бизнес, в следующем году планируем развивать это направление с детскими садами, школами, учебными заведениями. Говорить о конкретных ожиданиях всегда сложно – рынок непредсказуем, но мы по-прежнему планируем рост и сохранение тех же темпов роста для всей сети. Кроме того, будем осваивать новое – зачастую бывает, что сложные на начало года проекты к его концу становятся вполне осуществимыми. Поставщикам продукции желаю разрабатывать новые продукты с сохранением той планки, которую они держат сейчас при работе с нами. Отрасли и ритейлу желаю уменьшения негативного фона – российскому ритейлу можно доверять, нужно, чтобы игроки рынка это понимали.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.
Латыпов Тимур Янович, КФХ
Адрес:  Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, Старокурмашевский, д Ибрагимово 
 
Нигей Никита Сергеевич, КФХ
Адрес:  Омская область, Омский район, Красноярский, д Нижняя Ильинка 
 
Невельконсервмолоко, ОАО
Адрес:  Псковская обл., Невельский район, г. Невель, ул. М.Маметовой, д. 7 
 
Молочная Артель, ООО ГК
Адрес:  Курская обл., г. Курск, ул. Строительная 1-Я, д. 9