10.09.2013
Источник: serovglobus.ru
Регион: Свердловская обл.
<p>Как сообщила Светлана  Жданова, специалист-эксперт серовского  управления Роспотребнадзора, проверка выявила нарушения  санитарно-эпидемиологического законодательства и закона о техническом  регулировании. Это проявилось в том, что завод не обеспечил производственный  лабораторный контроль за уровнем шума на границе санитарно-защитной зоны и за  местами хранения отходов производства; творожные ванны № 1 и № 2 некачественно  мылись и дезинфицировались; несвоевременно проводились ремонты в  производственных помещениях (например, полы на участках имеют выбоины, а  напольная плитка отпала в некоторых местах, на участке изготовления диетических  продуктов протекает крыша и из-за этого на потолке образовались подтеки);  технологические процессы производства продуктов переработки молока не соответствуют  требованиям санитарного законодательства; производственный контроль предприятия  не включает режима предупреждения недопустимого риска, например, отсутствует  режим хранения готовых заквасок.</p>
<p>
  Специалисты Роспотребнадзора составили протоколы об административных  правонарушениях по ст. 6.3 и ст. 6.4, по которым положено наказание в виде  штрафа в размере 10 и двух тысяч рублей. Заводу выдано предписание по  устранению нарушений санитарных правил и технического регламента на молоко и  молочную продукцию.</p>
<p>
  Как сообщил «Глобусу» Александр Лихачев, юрисконсульт ОАО  «Серовский гормолзавод», руководство предприятия не согласно с некоторыми  заключениями проверки и подготовило свои возражения, чтобы озвучить их при  рассмотрении дела Арбитражным судом.</p>
<p>
  В распоряжение редакции направлен ответ от генерального директора  серовского молокозавода Яны Володарской. Как утверждает Яна Эдуардовна, на  возглавляемом ею предприятии производственный контроль оборудования  осуществляется с периодичностью один раз в декаду, творожные ванны № 1 и № 2 в  момент проверки не были задействованы и были бы обработаны и продезинфицированы  перед началом работ, как того требуют санправила. Ремонты на заводе ведутся  согласно графику, который не был затребован проверяющими. Нарушения  технологического регламента уже устранены.</p>
<p>
  Но главное, как следует из ответа гендиректора, сотрудники  Роспотребнадзора взяли пробы молочной продукции и все образцы полностью  соответствуют требованиям законодательства, а значит продукция серовского  молокозавода безопасна.</p>
<p>
  В обоснованности возражений предприятия и сути требований  Роспотребнадзора разберется теперь Арбитражный суд. Заседание состоится 27  сентября.</p>

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

12.08.2019

Обязательная маркировка готовой молочной продукции начнется 1 марта

У отрасли есть время чтобы подготовиться к маркировке готовой молочной продукции, уверены в ЦРПТ. Алексей Сидоров, руководитель товарной группы «Молоко», ЦРПТ в комментарии The DairyNews подчеркнул, что интеграция систем «Меркурий» и «Честный знак», и работа через «одно окно» исключит дополнительную нагрузку на представителей отрасли.
Лакомо, ООО
Адрес:  Самарская обл., г. Отрадный, ул. Нефтяников, д. 90 
 
Квашенки АПК, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, с. Квашёнки, литера 1Б ИНВ/ этаж №160-65/1 
 
Можайское молоко, ООО
Адрес:  Московская обл., г. Можайск, ул. Мира, д. 106 
 
Родина, СХП
Адрес:  Московская обл., Коломенский район, д. Субботово