г. Адлер

Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко» ведет подготовку к очередной XV Юбилейной Всероссийской научно-практической конференции, которая состоится 18-20 сентября 2019 года.

Согласована и утверждена тема конференции: «Доверие потребителей к российской молочной продукции через обеспечение единства и открытости отрасли».

Проведение мероприятия запланировано в полюбившемся многим санатории «Коралл» г. Адлер., где нас ждет комфортный конференц-зал, теплое море, бассейн с морской водой и др.

На мероприятии в качестве спикеров ожидаем депутата Государственной Дума по аграрным вопросам, представителей исполнительной и законодательной ветвей власти, НСПМ «Союзмолоко», ведущих ученых молочной отрасли: ВНИМИ г. Москва; ВНИИМС г. Углич, НИИ питания РАМН, НИИ сертификации и других..

Программа мероприятия, кроме насыщенной деловой части, включает экскурсию, неформальное общение на вечерних мероприятиях.

Традиционно в рамках конференции пройдёт Всероссийский смотр-конкурс «МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ – 2019» 15-17 сентября 2019 г. Беспристрастное конкурсное жюри формируется из ученых ведущих отраслевых институтов России, специалистов молокоперерабатывающих предприятий, имеющих квалификацию Эксперта дегустатора молочных продуктов.

Номинации смотра-конкурса:

- традиционные кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша, варенец, и т.д.);

- сметана;

- творог;

- масло сливочное;

- йогурт;

- молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира;

- сыры твердые;

- сыры полутвердые;

- сыры плавленые;

- сыры мягкие и рассольные;

- сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы;

- сыры с плесенью;

- сыры из молока других видов с/х животных;

- оригинальные молочные продукты.

Участниками смотра-конкурса могут быть предприятия молочной промышленности любой формы собственности, а также индивидуальных предпринимателей и крестьянских фермерских хозяйств.

Согласно положению о смотре-конкурсе, Победители конкурса награждаются Гран-При по основным группам продукции, дипломами и медалями в соответствии с номинациями конкурса (золотыми и серебряными).

Информация о победителях конкурса размещается на сайте АПМП «Кубаньмолоко», публикуется в отраслевой печати на страницах отраслевых журналов. Предприятиям предоставляется право использования логотипа медали при выпуске продукции, удостоенной награды.

Так же предприятия смогут показать свои лучшие продукты и познакомить с новинками на выставке молочной продукции, которая запланирована на 18 сентября.

Не останутся в стороне и предложения компаний для молочной отрасли, выставка которых по традиции разместится в холле конференц-зала.

Будет издан соответствующий Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции «Доверие потребителей к российской молочной продукции через обеспечение единства и открытости отрасли».

Приглашаем представителей молокоперерабатывающих предприятий и производителей молока к участию в XV Юбилейной Всероссийской научно-практическая конференции «Доверие потребителей к российской молочной продукции через обеспечение единства и открытости отрасли» 18-20 сентября 2019 года в г. Адлер. 

Уже открыта регистрация на мероприятие. Следите за нашими новостями!

Приглашаем к сотрудничеству коммерческие компании. Торопитесь, сейчас ещё есть возможность занять лучшее место для представления Вашей компании!


Ознакомиться с программой мероприятия - http://www.dairynews.ru//news-image/2019/sep/20190909/Kuban_moloko.pdf
Ссылка на регистрацию - http://kubanmoloko.ru
15.11.2019

Антибиотики и молоко

Тема контроля остаточных лекарственных средств в молочной продукции всегда была актуальной. На недавном заседании отраслевого технического комитета (ТК 470), представитель компании Danone Юлия Елисеева озвучила предложение об объединении всех существующих методик определения антибиотиков в молоке в единый ГОСТ.
Родина, СПК
Адрес:  Удмуртская респ., Малопургинский район, д. Новая Монья, ул. Северная, д. 28 
 
Павлов Николай М., ИП
Адрес:  Ростовская область, Белокалитвинский район, город Белая Калитва 
 
Конкорд, комбинат питания
Адрес:  г. Санкт-Петербург, ул. Яблочкова, д. 12 литера Ц Ч.П. 6-Н пом. 37  
 
Баскаково-Агро,ООО
Адрес:  Смоленская обл., Гагаринский район, с. Баскаково, ул. Административная, д. 3