3 но€бр€ The DairyNews и јЌќ ÷ентр развити€ предпринимательства и поддержки экспорта »вановской области - Ђћой бизнесї проведут семинар по развитию сыродели€ в –оссии на У„астной сыроварне ћарии  оваль".

Ћектором выступит ћари€  оваль Ч собственник У„астной сыроварни ћарии  овальФ,  эксперт и технолог в сфере сыродели€, специалист ориентированный на производственную практику. 

ћеропри€тие пройдет 3 но€бр€ 2020 с 10.00 до 17.00 в ѕереславле «алесском.

ѕосле учебной части программы состоитс€ экскурси€ на производство



6.45-7.00 

—бор участников

7.00-10.00

“рансфер из »ваново в ѕереславль «алесский


 10.00-10.30

–егистраци€ участников

ѕриветственный кофе


10.30-10.40

ќткрытие семинара

„еркесов ƒенис Ћеонидович

10.40-13.00

Ћекци€. ћари€  оваль.

 —ыроделие - это традиции 

 »стори€ сыродели€ 

 ќсобенности сыродели€ в –оссии

 ќтличие российского процесса приготовлени€ сыра от зарубежного 

—ыроделие - это бизнес

 ак открыть сыроварню 

‘инансовые вопросы, затраты и инвестиции 

ќрганизационна€ структура 

ћаркетинг сыроварни

13.00-14.00

ќбед




14.00-15.30

Ћекци€. ћари€  оваль. (продолжение).

—ыроделие - это технологии

 Ќеобходимое оборудование

 «аквасочные культуры 

 ќбучение персонала 

  ачество сырь€, его параметры 

 ѕроизводственный цикл от приемки молока до предпродажной подготовки сыра 


15.30-15.50

—ери€ вопросов/ответов


15.50-17.00

Ёкскурси€ на производство. 

17.00-17.30 

—бор гостей 

17.30-20.30 

“рансфер в »ваново


 оличество мест ограничено. 

¬озможен самосто€тельный проезд в ѕереславль, а также дл€ желающих будет организован трансфер в »ваново и обратно.

–егистраци€ по ссылке:
https://forms.yandex.ru/u/5f9179501a1a5424df4ec33b/



30.11.2020

ћаркировка: вводить нельз€ отложить

¬ информационном поле процесса внедрени€ маркировки У„естный знакФ за прошлую неделю произошел р€д изменений. ќ детал€х - в материале The DairyNews.
–ассвет-1, ќќќ (—аратовска€ обл)
јдрес:  —аратовска€ обл., ¬ольский район, с. Ѕогатое, ул. ћолодежна€, д. 29-ј 
 
ћаркин ј.Ѕ., √ ‘’
јдрес:  ћосковска€ область, город ќзЄры, село –едькино 
 
ћайа, —ѕѕ  ћћ 
јдрес:  —аха /якути€/ респ., ћегино- ангаласский у, с. ћай€, пер. ƒорожников, д. 7 корп. 3 
 
„ернореченский, —ѕѕ——ќ 
јдрес:  ’абаровский кр., ’абаровский район, с. „ерна€ –ечка, ул. ¬ерхн€€, д. 2Ѕ литера ј