Москва, Большой Дровяной переулок, дом 6

Дата: 30 мая 2019 с 18:00 до 21:00

Место: Москва, Большой Дровяной переулок, дом 6 (открытая оборудованная крыша)

Организаторы: конкурс “Лучший сыр России” https://cheesewin.ru/ и сеть сырных лавок “Сырный сомелье” https://chesom.com/


Конкурс сыров “Лучший сыр России” совместно с сырными лавками “Сырный сомелье” приняли решение организовать конкурс для фромажеров или сырных сомелье! Будь это сыроделы, продавцы сыра или шеф-повара.

В конкурсе будет участвовать 7 лучших сырных экспертов России.

Конкурсные задания:

1.      Вопросы, связанные с теоретической частью (знание мировой сырной культуры);

2.      Составление самой красивой тарелки из представленных сыров;

3.      Ювелирная нарезка сыра (отрезать кусочек сыра, как можно точнее);

4.      Определить сыр по вкусу.

Каждый гость мероприятия сможет лично посмотреть за работой фромажеров, а также попробовать их сырные шедевры-тарелки.

Во входной билет VIP включен вход на мероприятие, бутылка воды, сырная тарелка из элитных сыров, бокал вина и прекрасное времяпрепровождение!

Ссылка на покупку билетов

vip:

https://chesom.com/vip-ticket-for-the-best-cheese-sommelier-contest

стандарт:

https://chesom.com/standard-ticket-for-the-best-cheese-sommelier-contest
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65