Время: 10:00

Эксперт, доктор биологических наук, профессор РАН, старший научный сотрудник ФГАНУ «ВНИМИ» Вафин Р.Р. ответит на все интересующие Вас вопросы и расскажет:

- как идентифицировать продукцию и сырье на основе ДНК;

- какими возможностями обладает сегодня ФГАНУ «ВНИМИ» по идентификации продукции и сырья;

- что такое ДНК-аутентификация продовольственного сырья и пищевой продукции и из каких основных этапов она состоит;

- какие существуют перспективные направления области ДНК-аутентификации, требующие дальнейшего развития и внедрения в АПК;

- какие элементы ДНК-технологий прижизненного формирования продуктивности животных, состава и технологических свойств молочного и мясного сырья наиболее востребованы.

На вебинаре дополнительно будет представлена информация о ДНК-технологии прижизненного формирования качественного и биологически безопасного сырья на основе скрининга генетических маркеров устойчивости к лейкозу крупного рогатого скота, а также о генотипической идентификации его этиологического агента – вируса бычьего лейкоза, в сырье и продуктах его переработки.

Подробнее

09.07.2020

Молочные канатоходцы: как найти баланс

Принцип канатоходца требует балансирования и уравновешивания: даже в пандемию можно найти плюсы и минусы, которые позволят не только оставаться на производственной трапеции, но идти вперед. The DairyNews поговорило с компаниями-поставщиками решений для молочной отрасли и узнало их видение текущей ситуации на рынке, прогнозы и сделало выводы.
КФХ Литавщук Александр Дмитриевич
Адрес:  Краснодарский край, Анапский район, станица Гостагаевская 
 
Фермерское хозяйство "Усадьба Семигорья"
Адрес:  Краснодарский край, район Семигорского озера, хутор Семигорский, ул. 24-й км, д. 10 
 
Приокское мясо, ООО
Адрес:  Рязанская обл., Спасский район, г. Спасск-Рязанский, ул. Рязанское Шоссе, д. 32К каб. 10 
 
Золотая осень, ООО
Адрес:  Алтайский кр., Алейский район, с. Урюпино, ул. Степная, д. 33