Показать на карте
Результаты
Регион / Область
INDEX30.31DIA
Index
DIA
Индикатор цены на сырое молоко позволяет узнать средневзвешенную цену на сырое молоко в Вашем регионе и в других регионах Российской Федерации.
Статистика по региону
Назад

О компании

Основной вид деятельности:   Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Уставный капитал:     922 093 606 руб. (05.02.2021)

Персонал:   1 094 чел. (31.12.2020)

Учредители:
БАЗИС-МОСКВА, ООО   760 754 888 руб.   82.50%    05.02.2021
Залесский Геннадий Петрович     127 516 325 руб.    13.83%    05.02.2021
Коваленко Андрей Владимирович      22 582 072 руб.    2.45%    05.02.2021
Залесский Руслан Петрович       11 240 321 руб.    1.22%    05.02.2021

Зависимые и аффилированные лица:
Наименование↑ Причина связи
БАЗИС-МОСКВА, ООО
Совладельцы с долей равной или больше 20%
МИЛАЯ ДЕРЕВНЯ, ООО
Дочерние и зависимые общества, с долей в УК равной или больше 20%
Залесский Геннадий Петрович
Прямо или косвенно контролирующие юридические лица или физические лица-владельцы (доля владения в каждом звене по всей цепочке больше 50%)
Коваленко Андрей Владимирович
Руководитель (единоличный исполнительный орган)
Ткаченко Александр Сергеевич
Руководитель контролируемого или контролирующего юридического лица



ООО «НОВАТОР» является одним из крупнейших производителей молочной продукции Республики Крым, Российской Федерации.

Территория предприятия занимает почти 4 гектара, а общая площадь производственных мощностей – более 10 000 м. кв.. На сегодняшний день на заводе работает более 800 человек.

Ассортимент кисломолочной продукции, производимой на «Новаторе»,  включает в себя сливочное масло, сыры твердые и мягкие, сухие молокопродукты.

Продукцию завода с гордостью представляют такие торговые марки как «Молочный доктор», «Джанкойский сыр», «Азбука Крыма», «Милая деревня». Качество производимых товаров по достоинству оценили  и на международном рынке. Импорт  осуществляется во Францию, Польшу, Албанию, Египет, Пакистан, Казахстан и Китай.

В маслоцехе происходит технологическая переработка сливок высокожирных молочных в сливочное масло, жирностью  73 и 82% (фасованное и в коробах). Здесь же производится  молочный жир и шоколадное масло. Благодаря современному оборудованию, маслоцех  способен переработать 20 тн молочных сливок и выпустить 10 тн масла в течение суток.

Особое внимание следует уделить сырцеху. Он  единственный на территории Крыма. Твёрдые и мягкие сорта сыра выпускают в асептических условиях на закрытых сыроизготовителях. В результате  коагуляции белка сычужным ферментом получают сырное зерно, которое впоследствии прессуют и  выдерживают в солевых ваннах. Затем сыр упаковывают и передают для созревания. Сырцех способен переработать до 120 тонн молока и выпустить 10 тонн готовой продукции за сутки.

В цехе цельномолочной продукции происходит розлив молока. На  высокотехнологическом оборудовании, при добавлении заквасок и ферментов производится: сметана, йогурт, кефир, ряженка, творог.

Сухое молоко, сухие сливки, сухое цельное молоко, сухая сыворотка- все это производит Цех сухих молочных продуктов.

2016 год
Предприятие испытывает проблемы с сырьем, ранее на предприятии перерабатывали 300 тонн молока в сутки, по данным за 2016 год- около 30 тонн в сутки. 

В июле 2016 года Российский национальный коммерческий банк (РНБК), системообразующий банк Республики Крым, предоставил компании кредитную линию на сумму 200 млн рублей. Средства предоставлены на 24 месяца на пополнение оборотных средств. Кредитная организация рассчитывает, что выданные средства обеспечат "активное развитие предприятия".

В сентябре 2016г. Джанкойский молокозавод подал заявку на включение во всероссийский «Список честных», чем подтвердил свой отказ от использования растительных жиров в производстве продукции.

В ноябре «Список честный производителей» пополнило ООО «Новатор». Это подтверждает повторная экспертиза.

РНКБ Банк открыл предприятию кредитную линию с общим лимитом на сумму 100 миллионов рублей. Средства предоставлены на 12 месяцев на приобретение сырья для изготовления молочной продукции. Кредит выдан предприятию по ставке 5% годовых.

В линейку продукции входят твердые, полутвердые и мягкие сыры.

2020 год:
Объем переработки молока, тонн:   67 893

По итогам 2020 года предприятие занимает 62 место в ТОП-100 переработчиков молока.







Раскрыть
Скрыть

Контакты

296100, Крым респ., г. Джанкой, ул. Первомайская, д. 62
8 (800) 234 90 99, 8 (36564) 30506
contact@novator.com.ru
profile

Коваленко Андрей Владимирович

( Директор, Совладелец )
Статистика по предприятию
01
Животноводство* с 2013 г. без учета ЛПХ
Производство молока (тонн)
# 3529 по стране
# 19 по региону
Выручка (руб)
# 106 по стране
# 1 по региону
Общее поголовье (голов)
# 3158 по стране
# 17 по региону
Количество дойных животных (голов)
# 3352 по стране
# 17 по региону
надой на одно животное (кг)
# 3156 по стране
# 15 по региону
Выход телят (на 100 голов)
# 2844 по стране
# 15 по региону
Площадь сельхозугодий (га)
# 2631 по стране
# 14 по региону
Сервисный период (дней)
# 2844 по стране
# 15 по региону
Сухостойный период (дней)
# 2844 по стране
# 15 по региону
Объем производства кормов (тонн)
# 2482 по стране
# 13 по региону
Показатели жира и белка (%)
# 2844 по стране
# 15 по региону
# 2843 по стране
# 15 по региону
Поголовье коров (голов)
Производство молока (тонн)
Производство молока по категориям хозяйств (тонн)
Количество предприятий - производителей молока (шт)
Поголовье коров в КФК, СХП (голов)
Количество жителей на одну корову
Количество коров на км² (голов)
СРЕДНИЙ РАЗМЕР ФЕРМЫ (голов)
Показатели жира и белка в молоке (%)
Производство жира и белка (тонн)
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ ЖИРА (тонн)
02
Потребление
Переработка молока (тонн)
# 109 по стране
# 1 по региону
Производственная мощность (тонн)
# 64 по стране
# 2 по региону
Объем закупки сухого молока (тонн)
# 2487 по стране
# 13 по региону
Цельномолочная продукция и молоко питьевое (тонн)
# 2504 по стране
# 13 по региону
# 2535 по стране
# 13 по региону
Цельномолочная продукция (тонн)
# 2486 по стране
# 13 по региону
# 2490 по стране
# 13 по региону
# 2485 по стране
# 13 по региону
Производство масел и спредов (тонн)
# 2540 по стране
# 13 по региону
# 2485 по стране
# 13 по региону
Производство сыра и творога (тонн)
# 2503 по стране
# 13 по региону
# 2538 по стране
# 13 по региону
# 2492 по стране
# 13 по региону
Производство сыворотки (тонн)
# 2483 по стране
# 13 по региону
Производство продуктов сыворотки (тонн)
# 2482 по стране
# 13 по региону
# 2482 по стране
# 13 по региону
# 2488 по стране
# 13 по региону
# 2482 по стране
# 13 по региону
Производство сухих молочных продуктов (тонн)
# 2 по стране
# 1 по региону
СОМ и СЦМ (тонн)
# 2483 по стране
# 13 по региону
# 2482 по стране
# 13 по региону
Динамика потребления и производства молока на душу населения (кг. в год)
Продуктивность, кг на корову в год
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ СЫРОГО МОЛОКА (тонн)
03
Переработка
Самообеспеченность региона (тонн)
Самообеспеченность региона мощностями по переработке сырого молока (тонн)
Производство молочных продуктов в пересчете на молоко (тонн)
Производство ЦМП (тонн)
Производство питьевого молока (тонн)
Производство сыра и творога (тонн)
Производство плавленных сыров (тонн)
Производство СОМ (тонн)
Производство СЦМ (тонн)
Производство масла (тонн)
Производство сгущеного молока (тонн)
Излишки сыворотки (тонн)
Количество молочных заводов (шт)
Материалы по организации
Arla Foods Ingredients объявила об открытии нового инновационного центра
... открытия нового центра обусловлена стремлением AFI удовлетворить быстро растущий спрос на питательные и экологически чистые продукты, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании. Инновационный центр объединит ведущих международных ученых и новаторов AFI и позволит преодолеть разрыв в исследованиях мирового класса и клинических испытаниях. Arla Foods Ingredients (AFI), дочерняя компания европейского молочного кооператива Arla Foods, является мировым лидером в производстве специализированных ...
15.10.2021
Михаил Борзенков, АМП «Дамол» Продукты глубокой переработки сыворотки - самое интересное и перспективное направление
... совершенствованию, отсюда - большое количество тик-токеров, инстаграмщиков, постоянно демонстрирующих на публику свои достижения. Хотя, несомненно, и среди молодежи есть приверженцы классических вкусов, но в основном все же это экспериментаторы, своего рода новаторы. Поэтому считаю перспективным выпускать для данной аудитории функциональные напитки, коктейли, гелевые муссы с полезными для здоровья составляющими. Им понравится, они оценят. И родителям дадут попробовать. Milknews: У каких продуктов сегодня ...
04.10.2021
Производство сыров в Крыму увеличилось на 19% - Андрей Рюмшин
... молокоперерабатывающими предприятиями Республики Крым в 2020 году произведено более 299 тонн мягких, 1124,5 тонн полутвердых, 118 тонн рассольных и почти 24 тонны плавленых сыров. На территории республики производством сыров занимаются такие крупные предприятия, как ООО «Новатор», ООО ДК «Мегатрейд-Юг», ООО «Юг-молоко», ООО «Агрофирма «Зеленогорск», ООО «Черноморский завод продтоваров», ООО «СЫРНАШ», ООО «Лидер Крым». Также сыроваренный бизнес успешно развивают индивидуальные предприниматели, такие как ИП КФХ Алахвердова ...
23.09.2021