...,5%. Все образцы были закуплены в крупных сетях краевого центра. Объектом исследования стало молоко таких популярных торговых марок, как «Семенишна», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Никольское здоровье», «Провинция Солгон», «Биоснежка», «Таежный исток», «Молочные продукты из Березовки», «Камарчагское», «Село родное», «Лента». Во время закупки продукции экспертами нарушений условий хранения установлено не было. Также ни в одном не обнаружили антибиотиков. По результатам исследований установлено,...

Временно исполняющий обязанности Главы Мордовии Артём Здунов накануне в рамках рабочей поездки в Рузаевский район осмотрел ход строительства нового молочного комплекса на 1120 голов крупного рогатого скота, возводимого ООО «Исток» в с. Болдово, сообщают в пресс-службе главы РМ. Строительство объекта началось в 2018 году, его стоимость составляет 321 млн. рублей. В августе текущего года здесь ввели в эксплуатацию помещения для крупного рогатого скота, на очереди – строительство ...

... Березовки» - обнаружили ктшечную палочку, общая микробная обсемененность превышена в 22 раза. Также производитель занизил массовую долю сухого обезжиренного молочного остатка, а кислотность молока составила 8,0 град. Т. молоко 3,2% жирности марки «Таежный исток» - эксперты выявили там превышение по общему микробному числу в 170 раз и бактерии группы кишечных палочек. молоко 3,2 % жирности марки «Село родное» - завышено в 190 раз общее микробное число, установлено наличие бактерий группы кишечных палочек....