Показать на карте
Результаты
Регион / Область
INDEX27.66DIA
Index
DIA
Индикатор цены на сырое молоко позволяет узнать средневзвешенную цену на сырое молоко в Вашем регионе и в других регионах Российской Федерации.
Статистика по региону
Назад
Частная сыроварня "Сыр Своими Руками" (ИП Губина Е.В.)

О компании

Основной вид деятельности:   Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Частная сыроварня Михаила и Елены Губиных «Сыр своими руками» в Балашихе предлагает 85 видов этого продукта.
Самый необычный сыр – «Пьяная коза». Соленый сыр вызревает в сухом красном вине с травами.
Особой популярностью пользуется французский валансе — козий сыр с голубой плесенью в форме усеченной пирамиды. С этим сортом связана интересная легенда. Говорят, изначально продукт был в форме правильной пирамиды, но имел несчастье быть поднесенным Наполеону после его неудачной кампании в Египте.

Производят сыры из коровьего и козьего молока. Все сыры ручной работы и из натурального молока.
Так же производим кисломолочные продукты.
Йогурт, творожные десерты, ряженка, молоко, кефир, мацони, и многое другое.

Недавно сыроварня запустили новую линейку продуктов для здорового питания под брендом «Сырная борода». К примеру, арабский сыр шанклиш, пикантный с чесноком, рекомендуют в тертом виде. Им прекрасно можно заменить соусы, снизив количество потребляемых углеводов.

Раскрыть
Скрыть

Контакты

143912, Московская обл., г. Балашиха, ул. Советская, д. 36
+7 (903) 5560766,
gubinalena78@yandex.ru
Статистика по предприятию
01
Животноводство* с 2013 г. без учета ЛПХ
Производство молока (тонн)
# 4259 по стране
# 190 по региону
Выручка (руб)
# 898 по стране
# 59 по региону
Общее поголовье (голов)
# 4258 по стране
# 190 по региону
Количество дойных животных (голов)
# 4258 по стране
# 190 по региону
надой на одно животное (кг)
# 4258 по стране
# 190 по региону
Выход телят (на 100 голов)
# 4258 по стране
# 190 по региону
Площадь сельхозугодий (га)
# 4258 по стране
# 190 по региону
Сервисный период (дней)
# 4258 по стране
# 190 по региону
Сухостойный период (дней)
# 4258 по стране
# 190 по региону
Объем производства кормов (тонн)
# 4258 по стране
# 190 по региону
Показатели жира и белка (%)
# 4258 по стране
# 190 по региону
# 4258 по стране
# 190 по региону
Поголовье коров (голов)
Производство молока (тонн)
Производство молока по категориям хозяйств (тонн)
Количество предприятий - производителей молока (шт)
Поголовье коров в КФК, СХП (голов)
Количество жителей на одну корову
Количество коров на км² (голов)
СРЕДНИЙ РАЗМЕР ФЕРМЫ (голов)
Показатели жира и белка в молоке (%)
Производство жира и белка (тонн)
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ ЖИРА (тонн)
02
Потребление
Переработка молока (тонн)
# 4260 по стране
# 190 по региону
Производственная мощность (тонн)
# 4258 по стране
# 190 по региону
Объем закупки сухого молока (тонн)
# 4258 по стране
# 190 по региону
Цельномолочная продукция и молоко питьевое (тонн)
# 4258 по стране
# 190 по региону
# 4258 по стране
# 190 по региону
Цельномолочная продукция (тонн)
# 4258 по стране
# 190 по региону
# 4258 по стране
# 190 по региону
# 4258 по стране
# 190 по региону
Производство масел и спредов (тонн)
# 4258 по стране
# 190 по региону
# 4258 по стране
# 190 по региону
Производство сыра и творога (тонн)
# 4258 по стране
# 190 по региону
# 4258 по стране
# 190 по региону
# 4258 по стране
# 190 по региону
Производство сыворотки (тонн)
# 4258 по стране
# 190 по региону
Производство продуктов сыворотки (тонн)
# 4258 по стране
# 190 по региону
# 4258 по стране
# 190 по региону
# 4258 по стране
# 190 по региону
# 4258 по стране
# 190 по региону
Производство сухих молочных продуктов (тонн)
# 4258 по стране
# 190 по региону
СОМ и СЦМ (тонн)
# 4258 по стране
# 190 по региону
# 4258 по стране
# 190 по региону
Динамика потребления и производства молока на душу населения (кг. в год)
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ СЫРОГО МОЛОКА (тонн)
03
Переработка
Самообеспеченность региона (тонн)
Самообеспеченность региона мощностями по переработке сырого молока (тонн)
Производство молочных продуктов в пересчете на молоко (тонн)
Производство ЦМП (тонн)
Производство питьевого молока (тонн)
Производство сыра и творога (тонн)
Производство плавленных сыров (тонн)
Производство СОМ (тонн)
Производство СЦМ (тонн)
Производство масла (тонн)
Производство сгущеного молока (тонн)
Излишки сыворотки (тонн)
Количество молочных заводов (шт)
Материалы по организации
История в лицах: А что сделал ты для молочной отрасли?
... им. К.А. Тимирязева. В 1923 году работал начальником управления животноводства Наркомзема РСФСР. В 1930 переехал в Армянскую ССР, где основал кафедру молочного дела. Владимир Бландов. Один из инициаторов сыроварения в России и организатор первых сыроварен,... ... Бландов совместно с Николаем Верещагиным в 1870 году в Ярославской области начал производство голландских сыров в артельной сыроварне. При Копринской сыроварне В. И. Бландов организовал филиал Едимоновской школы молочного хозяйства Н. В. Верещагина. ...
16.10.2018