Василий Головнин

Василий Головнин

Должность: Руководитель представительства ТАСС в Японии

Публикаций: 1
24.07.2018

Торговый альянс ЕС и Японии: почем будет сыр в Токио?

Сыр не входит в традиционный рацион японцев — даже молоко они впервые попробовали лишь во второй половине XIX века, а регулярно стали употреблять его лишь после Второй мировой войны. Еще в начале 80-х годов прошлого века сыр у наших дальневосточных соседей был продуктом достаточно редким. В обычных продовольственных магазинах можно было найти в основном лишь один-два вида плавленого. Но сейчас ситуация изменилась — гастрономические вкусы японцев стали безгранично широкими, и сыр в числе прочего они давно полюбили. Он стал продуктом обычным, но достаточно дорогим.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью