Главная
Новости молочного рынка
.png)
Николай Перов
Должность: исполнительный директор "Союза сыроваров России"
Публикаций: 8
19.07.2019
Один из вариантов работы с “Меркурием”
С 1 июля стала обязательной электронная ветеринарная сертификация на готовую молочную продукцию. Это не должно было стать неожиданностью. К этому событию готовились очень давно.
08.05.2019
Чистые коровы на большой ферме - это возможно?
Советы - как сохранить чистоту на ферме. Весь информационный мир сотрясает скандал с увольнением руководителей с министерства сельского хозяйства Белоруссии. В свойственной ему манере президент мгновенно уволил этих чиновников, когда увидел состояние и внешний вид животных на ферме.
07.02.2019
Нужна ли России корова, приносящая 1 млн. рублей в год?
Больше миллиона рублей в год на продаже молока от коровы?
25.05.2018
Как поддержать наше молоко?
Слоган в заголовке статьи отличается от варианта, от предложенного на X Молочной Олимпиаде. Я считаю, что во фразе-вопросе: «Кому нужно это молоко?» уже формулируется позиция, наше собственное мнение, согласно которому часть населения может спокойно обойтись без молока и молочных продуктов. Уверен, среди нас нет таких пессимистов.
23.04.2018
Переработка молока на ферме
Об уважительном отношение к уставам я задумался еще во время службы в армии. Уставы - это нормы и рекомендации, которые должны выполняться неукоснительно, и не требуют особого осмысления. В принципе, санитарные и ветеринарные нормы сродни армейским уставам. Они призваны снижать риски на производстве по отношению к здоровью людей и животных.
28.11.2016
Реконструкция ферм – ее потенциал и ожидаемые проблемы.
Уже начинает радовать ситуация, что общероссийские мероприятия задают вопросы, пришедшие из практики. Эти тенденции были видны на «Агросалоне» 2016, когда обсуждались перспективы развития сельскохозяйственного машиностроения , увеличение экспорта сельхозтехники, применение информационных технологий и многое другое.
06.10.2016
"Сырные дни" в Москве глазами технолога по КРС
Меня интересовала информация, тесно связанная с производством и поставками качественного молока для производства сыров. В принципе, все, кто не имеет своих животных, отмечают это как проблему. Надежных поставщиков ищут от нескольких месяцев до нескольких лет. Многие жестко заявляют - для начала работы это первый и необходимый этап.
16.06.2015
Выгодная ферма-2
Недавно посетил очень интересное хозяйство ООО «Дашенька» в Псковской области.Есть, что посмотреть и чему поучиться. Пример грамотной и продуманной реконструкции старой фермы времен советского союза.
Популярные темы
26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
25.02.2021
Dairy Index DIA больше не растет
9
Вт
9
Вт
17
Ср
23
Вт
24
Ср