Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь

04.05.2016
Источник: The DairyNews
Константин Яровой
Большое спасибо за клип, все сильно понравилось, грамотно и без фанатизма, единственный косяк – корявый импортный PHметр, требующий как все заметили корявый импортный буфер. У нас монахи кстати тоже в покупателях числятся, вроде даже 2М для сыра приобретали.
ЗЫ эмалированная кастрюля детектед :D . Что скажет Николай Перов :?: Эксклюзив или кустарщина :?:
Кристина Королькова
Эксклюзив :)
николай перов
Кустарщина.при всем уважении к сану нельзя в сыроварне не только варить сыр,но и быть в обычной одежде.Интересно, как отреагирует покупатель. когда в сыре будет волос от бороды.Есть специальные маски и шапочки. Что за табуретки в сыроварне?.Конечно, вы можете считать это мелочами, или эксклюзивом.
Константин Яровой
Цитата
николай перов пишет:
Кустарщина.при всем уважении к сану нельзя в сыроварне не только варить сыр,но и быть в обычной одежде.Интересно, как отреагирует покупатель. когда в сыре будет волос от бороды.Есть специальные маски и шапочки. Что за табуретки в сыроварне?.Конечно, вы можете считать это мелочами, или эксклюзивом.
Соглашусь насчет бородов, бороды нужно тримировать :D .
Хотя между бородой или бактофугой лично я выбираю бороду.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

14.11.2018

Черная дыра информационных систем

Над рынком пищевой продукции встала тень очередного проекта властей по "прослеживаемости" на рынке. По итогам заседания Правительства, состоявшегося 31 октября, органам власти поручено проработать вопрос и обеспечить совместимость информационных систем в области качества продуктов питания, подконтрольных Минпромторгу, Россельхознадзору и Роспотребнадзору.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Колхоз Дружба, сельскохозяйственная артель
Адрес:  с. Ахрат, ул. Школьная, д. 31 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20