19.07.2010
Источник: rus.postimees.ee
Регион: Эстония
С 20 июля производители продуктов питания обязаны указывать на упаковке содержание некоторых пищевых красителей, которые могут оказывать негативный эффект на активность детей и их способность концентрироваться.

В список вошли шесть пищевых красителей на основе азокрасок, полученные в ходе химического синтеза: тартразин (Е102), кинолин желтый (Е104), закатно-желтый (Е110), азорубин (Е122), ярко-красный (Е124) и красный очаровательный (Е129).

Названия красителей потребителям могут казаться незнакомыми, но эти вещества используют в прохладительных напитках, кондитерских изделиях и сладостях, соусах, приправах и конфетах.

Тартразин (Е102), например, дает зеленый цвет лимонаду «Тархун», а краситель закатно-желтый (Е110) раньше использовали в «Фанте». До июня 2010 года тартразин, кинолин желтый и азорубин входили в состав популярных в Эстонии драже «Морские камешки» и «Нонпарель» и других продуктов.

Предприятия активно ищут возможности отказаться от красителей, включенных в список, утверждает глава Союза пищевых предприятий Эстонии Сирье Потисепп.

По ее словам, многие производители в Эстонии уже перешли на альтернативные красители, а другие пытаются прекратить использование азокрасителей. Например, большая часть производителей молочных продуктов уже отказалась от них, и лишь одно предприятие все еще использует азорубин (Е122).

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

16.08.2017

Импортеры и экспортеры: проблемы внутреннего рынка молока

Внутренний рынок РФ характеризует неравномерное распределение мощностей производства и переработки молока. Алтайский край способен переработать 2 млн. тонн молока, но нынешний объем переработки не достигает и 1 млн. тонн. Тогда как в соседней Новосибирской области отмечается нехватка перерабатывающих площадок. The DairyNews опросило экспертов и участников рынка на тему ситуации в молочной отрасли регионов.
16.08.2017 15:08:12

Молочные версты Сибири

5 1028 Константин Яровой
Заречное, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Рамонский район, с. Ступино, ул. Зубарева, д. 3 офис 1
Сфера (Санкт-Петербург), ООО
Адрес:  г. Санкт-Петербург, проспект Ударников, д. 49 корп. 1 пом. 9-Н
Чебомилк, ООО
Адрес:  Чувашская (Чувашия) респ., Чебоксарский район, пос. Новое Атлашево, ул. Промышленная, д. 1Б
Осничевский, СПК
Адрес:  Ленинградская обл, Киришский район, пос. Глажево