26.04.2011
Источник: travel.mail.ru
Регион: Франция
Новый музей во Франции расскажет своим посетителям о самом "пахучем" сыре, сообщает Opodo Travel News. Название у музея соответствующее - "La Maison du Fromage" ("Дом сыра"). Его экспозиция посвящена истории и производству сорта мюнстер.

"La Maison du Fromage" расположен в деревне Гюнсбах (долина Мюнстер в регионе Эльзас). Вниманию посетителей представлена, в частности, реконструкция сырной фермы. Гости музея узнают все о производстве мюнстера - от первого до последнего этапа. В конце экскурсии "La Maison du Fromage" предложит отведать готовый продукт, а затем пригласит в ресторан и магазин.

Напомним, мюнстер - это мягкий сыр, придуманный, согласно преданию, несколько сотен лет назад монахами-бенедиктинцами.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2017

Борьба с фальсификатом

На российском молочном рынке растут объемы фальсифицированной продукции. Роспотребнадзор предлагает ужесточить наказание за фальсификат вплоть до двух лет исправительных работ. Оправдана ли эта мера? Как следует бороться с фальсификатом? На эти и другие вопросы отвечают участники рынка и эксперты, опрошенные The DairyNews.
Частная сыроварня "ГРИН"
Адрес:  Россия, Рязанская область, Михайловский район
Гурман (Частная сыроварня)
Адрес:  Челябинская область, Миасс, Тургоякское шоссе, 13
Сыр & Beer
Адрес:  Россия, Тверская область, Калязин
Снагин Алексей Вячеславович, ЛПХ
Адрес:  Россия, Смоленская область