06.08.2010
Источник: retailstudio.org
Регион: Украина
Руководство Донецкой области взялось за решение проблемы детского питания. Говорится об идее восстановление сети молочных кухонь. Однако отдельные эксперты высказывают скепсис относительно этой инициативы.

Импортное детское питание, что попадает в Украину, иногда сомнительного качества и слишком дорого, отмечают чиновники. В качестве альтернативы руководство областного совета предложило восстановление устаревшей системы молочных кухонь, которые сейчас находятся в ужасном состоянии. Так, некоторые из них работают на оборудовании, срок эксплуатации которого в 4 раза превышает разрешенные нормы. На проект восстановления молочных кухонь облсовет решил выделить 3 миллиона гривен.

Однако местные ученые и педиатры выражают сомнения относительно целесообразности такого проекта. Согласно рекомендациям ВОЗ, малышей первого года жизни, а именно для них преимущественно и предназначен этот проект, нельзя кормить продуктами, которые предлагаются в молочных кухнях, отметил доктор медицинских наук, профессор Донецкого национального медицинского университета Евгений Юлиш.

По словам ученого, продукты молочной кухни неадаптированные для младенцев и могут даже навредить их здоровью. Эта продукция значительно дешевле импортных смесей, но она значительно уступает по качеству, подчеркнул Юливш. В советское время не было альтернативы, поэтому молочные кухни были популярны. Сейчас в развитых странах они практически отсутствуют, говорит ученый.
Гость
Молодцы! у нас так-же следует обновить все оборудование для детского питания. Деньги за второго ребенка дают а об остальном мало заботятся.
олег
ПОЧЕМУ ОТМЕНИЛИ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ?!!!!--А ПО НОВОСТЯМ ВСЕ ЗА РОЖДАЕМОСТЬ И СОЗДАНИЕ МОЛОДОЙ СЕМЬИ?!!
Светлана Артемовна
На рынке появилась продукция,которая позволяет делать самостоятельно в домашних условиях кисломолучную продукцию. От йогуртов до ряженки. Скоро мамы и бабушки будут самb заквашивать молоко для своих чад. А молочная кухня все-же нужна для населения.
Иван Шамрин
а не затравят мамы сами детей химией?
Гость
мне кажется, детишки уже затравленны химией,вокруг одни консерванты....
Гость
Не могу не согласиться в том, что нашим детям на сегодняшний день дают некачественные продукты: молоко стерилизованное, творожки с добавками. Главный принцип в молочной кухне, как можно лучше стараться производить молочные и кисломолочные продукты, а для этого нужно соответствовать жестким требованиям СанПина и Роспотребнадзора, но, к сожалению, не все могут.
Гость
не одно поколение в городах выросло на молоке из молочных кухонь! Надо восстанавливать систему

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2017

Борьба с фальсификатом

На российском молочном рынке растут объемы фальсифицированной продукции. Роспотребнадзор предлагает ужесточить наказание за фальсификат вплоть до двух лет исправительных работ. Оправдана ли эта мера? Как следует бороться с фальсификатом? На эти и другие вопросы отвечают участники рынка и эксперты, опрошенные The DairyNews.
Частная сыроварня "Formaggi Vare"
Адрес:  МО, Дмитровский р-н., пос. Подосинки
Сыроварня "СырБор"
Адрес:  Нижегородская обл., г.Бор, ул.Лихачева
Угличский сыровар
Адрес:  Ярославская область, г. Углич
Семейная сыроварня "СЫ-Ы-ЫР"
Адрес:  РТ, г.Казань