17.12.2010
Источник: retailstudio.org
Регион: Украина
В течение ноября 2010 года специалисты государственного надзора ГП "Запорожье-стандартметрология" проверили 35 предприятий области. На 32 из них (91,4%) были выявлены нарушения требований нормативных документов при производстве и оптовой реализации продукции.

Наиболее часто нарушения встречались среди производителей молочной продукции.

Лабораторные испытания йогурта "Принцесса" (2,5% жирности), ряженки "Спокуса", кефира "Ніжність", которые проводились во время проверки одного из предприятий области, показали, что эти молочные продукты содержат бактерии группы кишечных палочек (колиформы).

Кроме того, йогурт имел заниженную кислотность - 69,8°С (при норме 80-140°С) и массовую долю жира - 2,3% (при норме не менее 2,5%). При маркировке этих продуктов производитель указывал не полный состав, а также не на каждом изделии указывал дату изготовления.

На предприятии не проводились испытания продукции на содержание токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, гормональных
препаратов и радионуклидов. Производителю запрещена реализация этих молокопродуктов и применен штраф в размере 8,933 тыс. грн.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

07.12.2016

ТОП-50 Компаний-производителей сырого молока

"Центр изучения молочного рынка" составил Рейтинг «ТОП-50 Компаний-производителей сырого молока», сообщает The DairyNews.
Волна, ООО
Адрес:  Курская обл., Горшеченский район, с. Старомеловое
Средние Апочки, ООО
Адрес:  Курская обл., Горшеченский район, с. Средние Апочки, ул. Советская
Победа, ООО
Адрес:  Курская обл., Глушковский район, д Елизаветовка
Луч, ООО
Адрес:  Курская обл, Глушковский район, с. Кобылки, ул. Средняя, д. 39