15.02.2010
Источник: www.rg.ru
Регион: Краснодарский край
В южных регионах резко подорожал сыр Всего за месяц цены на него подскочили почти на четыре процента. А ведь регион считается родиной многих отечественных сортов сыра. По словам сотрудника управления статистики потребительских цен Росстата Людмилы Гольдиной, похожая тенденция наблюдается во всех федеральных округах, кроме Приволжского. Обусловлено это целым рядом факторов, среди которых - дефицит качественного молока и зависимость от дорогого импортного сырья. При этом эксперты исключают, что в ближайшее время ожидается новый виток цен: весной придет "большое молоко", когда цены на него обычно снижаются.

- Однако осенью процесс может повториться, - считает аналитик аналитического крупного консалтингового агентства Мария Колесник. - Сезонные скачки цен на сыры могут стать нормой, если не решить проблему дефицита сырья и не оказывать превентивную поддержку мелким и средним хозяйствам, сдающим молочную продукцию на крупные предприятия.

Масла в огонь добавило и то, что с начала года молоко подорожало практически на всех рынках, а в некоторых странах впервые наметилось снижение его производства. Глубокий кризис переживает отрасль сыроделия на соседней Украине, откуда еще недавно сыры завозили по низким ценам.

К февралю разброс цен в южном регионе еще более увеличился. Например, плавленый сыр в Ростове-на-Дону стоил 113 рублей за кило, а в Дагестане - 200 рублей и больше. При этом если на Кубани по сравнению с аналогичным периодом прошлого года этот товар подорожал на семь процентов, то рядом - в Ставрополье - на столько же подешевел. Наибольшая динамика роста зафиксирована Росстатом в Астраханской области, Ингушетии и Чечне (8-20 процентов), а снижения - в Северной Осетии, Адыгее и Волгоградской области (5-12 процентов).

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

12.12.2017

Ленобласть, Чили, Новая Зеландия: Fonterra открыла предприятие в России

Крупнейший молочный кооператив мира открыл совместное предприятие в России. Партнером Fonterra Co-operative Group Limited выступила группа «Фудлайн», имеющая непосредственное отношение к молочному заводу «Галактика». В России у Fonterra пока нет поставщиков, однако, новозеландцы намерены вкладываться в развитие качества сырья. Подробности – в материале The DairyNews.
ЦЫЦЫНА Т.В. , КФХ
Адрес:  Рязанская область, Шиловский район, Занино-Починковский, д Малые Пекселы
ПСЕЛЬСКОЕ, ООО
Адрес:  Курская обл, Беловский район, с. Белая, ул. Журавского, д. 2
ФЛАМАНФРАХТ, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Бобровский район, г. Бобров, ул. 22 Января, д. 71/7
TH True Milk
Адрес:  деревня Быково Волоколамский район, Московская область, Россия